Những ngày mưa lạnh, cảm thấy sẽ cấp tốc đói bụng và có cảm xúc ăn ngon miệng hơn dù đôi lúc thức ăn uống rất solo giản, dân dã. Thịt ba rọi xào mắm ruốc, cá chép vàng om dưa hay lẩu con kê rượu nếp là số đông món ngon ngày mưa không những dễ làm, dễ nạp năng lượng mà còn làm bữa cơm trắng thêm ấm cúng, đậm đà.

Bạn đang xem: Trời mưa ăn gì ngon

*
*
Vào những ngày mưa bão, đa số món ăn uống nóng hổi, có vị cay thường xuyên được ngưỡng mộ hơn cả

Trong không khí lành lạnh của các ngày mưa bão, được thưởng thức những món ngon mỗi ngày rét hổi, thơm phức khiến cho bạn bắt buộc hít hà, xuýt xoa thì liệu có còn gì khác thú vị bằng. Trường hợp còn do dự ngày mưa ăn uống gì, bạn hãy tham khảo danh sách món ngon ngày mưa và bão dưới đây.


Nội Dung


ẨnHiện
1 các món ăn ngon cho ngày mưa gió lạnh2 các món canh ngon cho một ngày mưa3 Món cá ngon ngày mưa4 Món ngon vào buổi tối cuối tuần ngày mưa5 những món ngón ngày mưa rét

Các món ăn ngon cho ngày mưa lạnh

Tóp ngấn mỡ rim mắm

Chỉ mất vài phút bạn đã sở hữu ngay món tóp mỡ thừa rim mắm để ăn cùng rau luộc và cơm trắng ngon tuyệt. Bạn rán mỡ cho vàng giòn rồi chắt nước mỡ ra. Phi thơm hành khô với ớt tươi rồi phối hợp nước mắm, giấm, đường, bột ớt và mì chính trong chén, kế tiếp cho vào trong chảo khuấy đều. Khi nước mắm tương đối sệt thì mang lại tóp mỡ vào hòn đảo đều mang đến ngấm gia vị. Sau cuối cho hành lá vào rồi tắt bếp.

*
*
Tóp mỡ chảy xệ rim mắm là món ăn dân dã nhưng ai ai cũng thích. Ảnh: Internet

Đậu phộng rang muối

Đậu phộng rang muối bột là món ăn uống “chống cháy” kết quả vào đều ngày bận rộn, hay khi trời mưa mà bạn không đi chợ được. Đậu phộng bỏ vào chảo rang trên lửa nhỏ. Khi hạt đậu bóc ra các bạn cho vào 1 thìa dầu lấn sâu vào đảo đều. Rang đậu phộng chín tiến thưởng rồi trút bỏ ra tô, chờ nguội giảm thì cho 1 muỗng muối và 1 muỗng bột súp vào xóc đều. Đợi đậu phộng nguội hẳn bỏ vào lọ bịt kín, đậu phộng sẽ giữ được độ giòn.

*
*
Đậu phộng rang muối hạt giòn tan, thơm lừng khôn xiết hấp dẫn. Ảnh: Internet

Thịt ba rọi xào mắm ruốc

Cách có tác dụng thịt ba rọi xào mắm ruốc đậm đà, gửi cơm trong ngày mưa giá rất đơn giản. Bạn phi thơm hành, tỏi vào chảo dầu rồi mang lại thịt ba chỉ thái bé dại vào xào. Lúc thịt đã xém cạnh mang đến sả băm vào xào thơm vàng. Kế tiếp thêm mắm ruốc, hòn đảo đều khoảng tầm vài phút cho mắm, sả thịt thuộc quện đều. Thêm 50% chén nước lọc, đun nhỏ tuổi lửa đến lúc nước đặc lại là chín, tắt bếp.

*
*
Thịt ba chỉ xào mắm ruốc đậm đà, đưa cơm ngày mưa. Ảnh: Internet

Đậu phụ chiên trứng

Khuấy tung trứng con gà trong đánh rồi cho lá hẹ, chút muối cùng hạt tiêu vào trộn đều. Đậu phụ cắt lát khoảng tầm 1cm rồi trộn qua bột bắp, tiếp đến nhúng miếng đậu vào tô trứng. Mang đến đậu vào rán trong chảo dầu cho đến lúc vàng đều các mặt rồi vớt ra đĩa. Món này ăn uống nóng cùng với cơm, chấm cùng nước tương cay khôn cùng ngon miệng.

*
*
Đậu phụ chiên trứng thơm ngon, nực nội rất thích hợp để trải nghiệm trong ngày mát mẻ lạnh. Ảnh: Internet

Thịt ba rọi xào măng

Cách làm thịt ba rọi xào măng không quá phức tạp. Phi thơm tỏi rồi cho măng vào xào sơ với đường và hạt nêm, kế tiếp trút măng ra đĩa. Vẫn chảo đó, cho một chút ít dầu, phi thơm tỏi, mang lại thịt ba chỉ vào xào, giết mổ săn lại rồi nếm nước mắm, nước tương. Xào thấy giết thịt xém cạnh thì cho 50% chén nước, nước tương đối cạn mang lại măng vô đảo thêm 2 phút, nếm lại vừa ăn. đến hành lá vào rồi tắt bếp, rắc thêm tiêu, ngò lên mặt, cần sử dụng nóng với cơm.

*
*
Măng chua giòn kết hợp với thịt ba rọi béo mềm cực kỳ ngon miệng. Ảnh: Internet

Dưa cải xào tóp mỡ

Món dưa cải xào tóp mỡ thừa rất thích hợp khi dùng kèm cơm nóng, độc nhất là vào rất nhiều ngày mưa lạnh. Bạn xào quả cà chua chín mượt rồi đến dưa cải muối hạt chua vào, nêm nếm hương liệu gia vị với nước mắm cùng hạt nêm. Tiếp đến cho tóp mỡ vào chảo, tiếp tục đảo phần đa cho dưa thấm đa số gia vị, thêm hành lá vào rồi tắt bếp.

*
*
Món dưa cải xào tóp mỡ chảy xệ giúp bữa cơm chiều ngày giá buốt thêm ngon miệng, ấm cúng hơn. Ảnh: Internet

Gà kho gừng

Bạn ướp thịt gà với nước mắm, đường, bột ngọt, không nhiều dầu ăn, hành tím làm cho dập trong 30 phút. Làm nóng dầu, đến đường vào chảo để chiến hạ nước màu. Khi đường vừa chuyển sang color cánh loại gián thì trút bỏ thịt con gà đã ướp vào, đảo đều đến lúc thịt kê săn lại. Thêm gừng vào rồi nấu liu riu đến lúc thịt gà chín mềm là được.

*
*
Gà kho gừng là món ăn đưa về hương vị nóng nóng cho bữa cơm mái ấm gia đình trong trời mát mẻ gió. Ảnh: Internet

Những món canh ngon cho một ngày mưa

Canh thịt heo củ cải

Canh thịt con lợn củ cải bao gồm vị ngọt thanh, dùng khi còn nóng, khi nạp năng lượng cho ít hành ngò nhằm mon canh dậy mùi thơm, ăn kèm cơm cho bữa cơm chiều thêm ấp bụng.

*
*
Canh thịt con heo củ cải có nguyên liệu đơn giản, dễ dàng làm. Ảnh: Internet

Canh chua cá

Trong không khí se lạnh của rất nhiều ngay mưa gió, được hưởng thụ tô canh chua đậm đà với vị ngọt của cá, vị chua thanh của me kết hợp ớt cay nhẹ không chỉ ngon miệng nhiều hơn giàu dinh dưỡng.

*
*
Canh chua cá thơm ngon, ngọt lành. Ảnh: Internet

Canh khoai sọ nấu xương

Món này là sự phối kết hợp giữa vị ngọt béo từ xương và khoai bở, thơm bùi. Ăn khoai sọ còn tốt nhất cho hệ tiêu hóa vì loại củ này giàu hóa học xơ và tinh bột. Vào hầu hết ngày mưa gió xuất xắc se lạnh, trổ tài cùng với món canh khoai sọ nấu xương để dở cơm thêm ấm cúng và ngon miệng.

Xem thêm: Cuộc Sống Viên Mãn Của Xuân Bắc Bên Vợ Đẹp Và 3 Con Trai, Gia Đình Nghệ Sĩ Xuân Bắc

*
*
Canh khoai sọ nấu bếp xương nóng hổi, nóng bụng ngày trời mưa. Ảnh: Internet

Món cá ngon ngày mưa

Cá chép om dưa

Vào đông đảo ngày mưa lạnh, nếu do dự không biết nấu bếp món gì để bữa cơm mái ấm gia đình thêm rét ấm, con cá chép om dưa đang là một nhắc nhở thú vị. Làm thịt cá dẻo ngọt kết hợp với vị chua của dưa mang đến một mùi hương vị thu hút khó tả. Trong cá chép lại chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể, độc nhất là đối với người dịch xơ gan, thận hư, giúp an thai, trị ho, tăng sữa cho thanh nữ sau sinh.

*
*
Cá chép om dưa giàu dinh dưỡng

Cá kho tộ

Cá kho tộ là món ăn dân gian và quen thuộc thuộc của rất nhiều gia đình Việt. Vị tươi ngọt của cá hòa quyện với vị cay, ngọt, mặn của các gia vị một cách hài hòa tạo đề xuất một món nạp năng lượng vô thuộc hấp dẫn. Đặc biệt, vào mọi ngày mưa se lạnh mà đã có được đĩa cá kho tộ bự ngậy, chắc hẳn thịt lại thơm ngon ăn kèm với rau xanh luộc, dưa leo thì còn gì khác bằng.

*
*
Cá kho tộ là món ăn được tương đối nhiều người yêu thương thích. Ảnh: Internet

Cá thu chiên

Cá thu chế biến được rất nhiều món ngon, giết mổ cá ngọt, bửa dưỡng. Cá thu chiên tuy là món ăn thịnh hành nhưng lại rất tương thích cho bữa cơm gia đình trong đa số ngày trời trở gió. Số đông miếng cá xoàn rụm, dai dai, chấm với nước mắm mặn, ngọt, lại thêm vị cay nồng của tỏi, ớt khiến người nào cũng phải tấm tắc.

*
*
Cá thu chiên ngon miệng, đưa cơm. Ảnh: Internet

Món ngon vào ngày cuối tuần ngày mưa

Giả cầy

Trời mưa lạnh mà lại được hưởng thụ món trả cầy với cơm trắng nóng hay bún thì ko gì độc đáo bằng. Miếng chân giò với lớp da vàng ruộm, mùi thơm của riềng mẻ quấn trong vị đậm đà của các gia vị đem lại sự ngon miệng lúc thưởng thức.

*
*
Món giò heo nấu mang cầy sệt biệt tương xứng với đông đảo ngày mưa lạnh

Ốc nấu ăn chuối đậu

Nồi ốc nấu nướng chuối đậu quà ươm, bốc sương với mùi hương thơm thu hút sẽ khiến cho bữa cơm trắng ngày mưa của mái ấm gia đình bạn ấm áp hơn. Khi ăn uống cảm thừa nhận thịt ốc dai giòn kết hợp với chuối bùi bùi, toàn bộ hòa quấn với nhau thành món ốc đun nấu chuối đậu ngon tuyệt.

*
*
Ngày mưa se lạnh, các bạn quây quần mặt mâm cơm thưởng thức món ốc nấu bếp chuối đậu thơm nồng thì thiệt tuyệt. Ảnh: Internet

Thịt xoay kho măng

Giữa gần như ngày khí hậu se lạnh lẽo với trận mưa lất phất chắc hẳn sẽ khiến bạn bâng khuâng với những bữa cơm nóng hổi. Và còn gì tuyệt vời hơn trường hợp mâm cơm tất cả thêm món thịt quay kho măng đơn giản mà hết sức đậm đà, gửi cơm. Món ăn kèm đủ vị béo, chua, mặn, ngọt cùng với sự phối kết hợp của giết quay cùng măng không hầu hết ngon ngoài ra giàu năng lượng.

*
*
Thịt con quay kho măng là món ăn uống có sự kết hợp hài hòa của những nguyên liệu. Ảnh: Internet

Cánh gà rán nước mắm

Cánh gà với lớp da tiến thưởng giòn bên ngoài, mềm với ngọt bên trong, đậm chất gia vị, thơm phức nước mắm siêu hấp dẫn. Còn điều gì khác tuyệt rộng trong bữa ăn chiều được hưởng thụ một đĩa cánh gà cừu nước mắm ngon lành, đậm đà, kích mê say vị giác. Chúng ta cũng có thể trổ tài làm món này cho mái ấm gia đình thưởng thức vào hầu hết ngày cuối tuần.

*
*
Cánh gà rán nước mắm là món ngon cuốn hút từ fan lớn đến trẻ nhỏ

Món ngon ngày mát mẻ rét

Sườn heo xào ớt chuông

Sườn heo xào ớt chuông là một trong trong các món ăn được mến mộ bởi sự phối kết hợp giữa vị ngọt của ớt chuông, vị mập mềm của rất nhiều miếng sườn cừu vàng, đem lại cảm giác lạ miệng cho món sườn heo quen thuộc thuộc. Món này đang hấp dẫn bất cứ ai thưởng thức, nhất là trong tiết trời giá bán lạnh.

*
*
Sườn heo xào ớt chuông không chỉ ngon hơn nữa rất ấm bụng trong những ngày mưa gió. Ảnh: Internet

Lẩu kê rượu nếp

Những trời mát mẻ rả rích, cùng anh em quây quần bên nồi lẩu con gà rượu nếp thì còn điều gì khác tuyệt vời bằng. Lẩu con gà rượu nếp ngon nhờ nước lẩu bao gồm vị ngọt dịu, thơm nức của rượu nếp, chẳng đề xuất thêm nhiều hương liệu gia vị mà món ăn vẫn đậm đà. Kê ướp với các gia vị mang đến thấm, nạp năng lượng đến đâu nhúng vào nước lẩu đến đó nên vẫn giữ được vị dẻo ngọt từ bỏ nhiên. Món lẩu ăn cùng bún tươi, hành lá, mùi hương tàu, chấm cùng nước mắm ớt mới đúng điệu.

*
*
Lẩu kê rượu nếp sẽ khiến cho bạn xuýt xoa và có tác dụng nóng cơ thể nhanh chóng. Ảnh: Internet

Mắm bác thịt

Ngày mưa gió không đi chợ được, chúng ta có thể làm món mắm bác bỏ thịt cay cay vị ớt, đậm chất vị mắm và phệ ngậy vị trứng. Phương pháp làm rất đơn giản, các bạn dùng mắm cá linh, mắm cá lóc, hoặc phối kết hợp cả hai các loại đều ngon. Mắm cá vứt xương, xay nhuyễn. Thịt ba rọi băm nhỏ. Hành tây, hành tím, ớt trái bằm nhuyễn. Cho tất cả nguyên liệu vào sơn rồi trộn đều với trứng gà, đường, mì chính và phân tử tiêu. Thoa không nhiều lòng đỏ trứng lên mặt phẳng để lúc mắm chưng chín bao gồm màu đá quý đẹp mắt. Mang đến tô mắm vào xửng hấp chín.

*
*
Mắm bác thịt đậm đà, bự ngậy. Ảnh: Internet

Những món ngon ngày mưa được gợi nhắc trên đây vốn đang rất tương xứng với khí hậu se lạnh, cơ mà sẽ hoàn hảo hơn nếu bạn nắm được công thức chế tao thơm ngon, đúng điệu. Nếu không thực sự sáng sủa với tay nghề của mình, khóa đào tạo và huấn luyện bếp Việt trên Đào Tạo bếp Trưởng Á Âu là gợi nhắc hay giành cho bạn. Điền thông tin vào form bên dưới hoặc điện thoại tư vấn đến tổng đài 1800 6148 để được support chi tiết.