Từ lâu, canh khoai sọ làm bếp xương đang trở thành món ăn quen thuộc trong bữa cơm mái ấm gia đình người Việt Nam. Ko chỉ hỗ trợ giá trị dinh dưỡng cao, dễ dàng chế biến, canh còn đem lại hương vị thơm ngon đặc trưng.

Bạn đang xem: Cách nấu khoai sọ với xương


1/ vật liệu làm canh khoai sọ nấu ăn xương

Tùy vào khẩu phần ăn của mỗi gia đình, bạn có thể điều chỉnh số lượng nguyên liệu cho phù hợp. Một xuất nạp năng lượng 3 người dân có thể sẵn sàng cơ bản.

*
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho khẩu phần nạp năng lượng của 3 người

Khoai sọ khoảng 500gXương heo khoảng 300gHành khô, rau xanh thơm hoặc rau mùi ta1 quả quả cà chua béDầu ănGia vị: bột canh, nước mắm, bột nêm

2/ biện pháp làm canh khoai sọ nấu ăn xương

2.1/ Sơ chế nguyên liệu

khoai sọ nạo sạch vỏ, thái củ thành 4 phần các nhau, dìm trong nước khoảng tầm 5 phút. Cọ lại một lần, sau đó để ráo nước. Hành khô thực hiện đập nát, băm nhỏ.

*
sơ chế xương, khoai của món canh

Nếu cài cục xương heo lớn, trước khi nấu canh, bạn cần chặt nguyên liệu thành những miếng nhỏ. Chần xương qua nước trong 3 phút, kế tiếp cho ra một chiếc giá nhỏ. Cà chua thái thành những lát mỏng, rau hương thơm ta rửa sạch, xắt nhỏ.

2.2/ nấu ăn canh

Bước 1: Ninh xương

Phi hành thô với một chút ít dầu nạp năng lượng đến khi dậy mùi thơm. Sau đó cho quả cà chua vào hòn đảo đều vài ba lần. 

Tiến hành xào xương thuộc hành khô, cà chua và gia vị bao gồm 1 muỗng cafe bột canh, ½ muỗng coffe bột nêm, ½ thìa nước mắm. 

*
xào xương cùng với hành khô và gia vị

Sau 5 phút, đổ khoảng chừng 500 ml nước vào nồi. Đợi nước sôi, cho nhỏ dại lửa ninh xương vào 40 phút. Dịp này, bạn cũng có thể dễ dàng cảm nhận mùi thơm của vật liệu quyện cùng gia vị.

Xem thêm: 49 Bước Chuẩn Bị Cho Đám Cưới Hoàn Hảo Nhất Dành Cho Dâu, Rể

Bước 2: Xào khoai sọ 

Khi xương bước đầu nhừ, bạn xào riêng khoai sọ cùng với ½ thìa cafe nước mắm trong tầm 5 phút, kế tiếp cho ra một sơn nhỏ.

Lưu ý: hoàn toàn có thể kết hợp xào cùng xương cùng khoai sọ, mặc dù cần ninh xương trước, tiếp nối mới đến khoai vào. Vì vậy, đề nghị chế biến bóc tách biệt từng nguyên liệu.

Bước 3: Ninh khoai

Ninh xương cùng khoai sọ thêm 10 phút. Tắt phòng bếp thêm gia vị bao gồm một muỗng coffe bột canh, ½ muỗng coffe bột nêm. 

*
món canh khoai sọ đun nấu xương thơm ngon

Thêm rau thơm vào, trình diễn món ăn ra một chiếc bát ô tô. Cho chén bát canh ra mâm cơm trắng cùng đông đảo món không giống để cả nhà cùng thưởng thức.

3/ làm canh khoai sọ làm bếp xương cần chú ý gì?

Những mẹo bên dưới đây sẽ giúp đỡ bạn chế tao món canh khoai sọ xương hầm dễ dàng hơn.

Khi gọt khoai sọ, phần da tay rất có thể bị ngứa vị tiếp xúc với lớp vật liệu nhựa của nguyên liệu. Vì vậy, hãy đeo căng thẳng để kiêng điều này. 

Ngoài ra áp dụng cách dưới đây giúp việc làm không bẩn vỏ khoai sọ dễ dàng và đơn giản và cấp tốc hơn. Bạn luộc qua khoai trong 5 phút, tiếp đến mới tiến hành bóc tách vỏ. 

*
Cách để bào chế khoai sọ không biến thành ngứa

Canh khoai sọ đã ngọt nước hơn, nếu khách hàng ninh xương lâu dài hơn một chút khoảng 60 phút. Đối với sườn heo, làm thịt rất cấp tốc nhừ, vậy nên chỉ việc nấu tự 30 mang lại 40 phút. 

Với cách sản xuất canh khoai sọ nấu bếp xương vô cùng đơn giản, bạn đọc sẽ tiện lợi làm thành công xuất sắc món ăn ngon này, bổ sung cập nhật thêm vào thực deals ngày.