Cách có tác dụng sữa chua úp ngược làm sao để cho đặc quánh, thơm ngon, cho dù cho có úp ngược cũng không đổ ra bạn đã biết chưa? sữa chua là món ăn hữu ích cho sức khoẻ và cân xứng với hầu hết lứa tuổi. Tuy nhiên cách làm 1-1 giản, không quá phức tạp nhưng cũng cần có bí quyết để sữa chua không biến thành chảy nước. Cùng mày mò công thức có tác dụng món hộp sữa chua úp ngược đang siêu “hot” này tại nhà nhé.

Bạn đang xem: Cách làm sữa chua úp ngược


1. Trả lời làm sữa chua úp ngược ko đổ từ bỏ sữa tươi nguyên kem1.2. Biện pháp làm hộp sữa chua úp ngược dẻo ngon trường đoản cú sữa tươi2. Phía dẫn biện pháp làm hộp sữa chua phô mai úp ngược bằng nồi cừu không dầu3. Phía dẫn biện pháp làm sữa chua úp ngược từ nấm mèo Kefir

Cách làm sữa chua úp ngược dưới đây là tổng hợp các phương pháp làm yaourt thơm ngon, sánh quyện, tan ngay trong miệng lúc thưởng thức. Hộp sữa chua rất có ích cho hệ tiêu hoá của từ đầu đến chân lớn với trẻ nhỏ. Các chuyên viên dinh dưỡng luôn luôn khuyên họ nên cần sử dụng sữa chua từng ngày để bổ sung lợi khuẩn.

1. Trả lời làm hộp sữa chua úp ngược không đổ từ sữa tươi nguyên kem

1.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Sữa chua úp ngược là tên thường gọi chị em hay điện thoại tư vấn món sữa chua dẻo. Sản phẩm sữa chua làm xong xuôi úp ngược không biến thành chảy là thành công. Biện pháp ủ hộp sữa chua úp ngược từ sữa tươi cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

1 lít sữa tươi nguyên kem1 lon sữa đặc tất cả đường2 hộp sữa chua ko đường
*
Sữa tươi nguyên kem gồm hàm lượng protein cao, là điều kiện lý tưởng nhằm thành phẩm sữa chua sệt quánh không trở nên chảy. Ảnh: Internet.

1.2. Giải pháp làm sữa chua úp ngược dẻo ngon từ bỏ sữa tươi

1.2.1. Nấu ăn sữa tươi làm sữa chua Khử trùng những dụng thay làm hộp sữa chua trong nước sôi khoảng chừng 30 giây để thải trừ vi khuẩn. Sau khi khử trùng, chúng ta vớt nguyên tắc ra để vào rổ mang đến ráo.Cho 1 lít sữa tươi nguyên kem với 200 ml sữa sệt vào nồi, sử dụng thìa khuấy cho các thành phần hỗn hợp tan đều vào nhau. Cho các thành phần hỗn hợp sữa vào trong nồi đun cho đến khi sữa đạt ở ánh sáng 80 – 85 độ C thì tắt bếp. Lúc đun để ý khuấy sữa thường xuyên để sữa không bị cháy.Khi sữa sẽ nguội về 40 – 45 độ, đến sữa chua vào có tác dụng men cái, dùng đũa khuấy đều một chiều để men sữa chua tan đều.Chia sữa chua vào từng hủ nhỏ, chúng ta dùng muôi hớt bọt bong bóng sữa cùng bề mặt và bít nắp. 1.2.2. Bí quyết ủ hộp sữa chua dẻo úp ngược ko đổ bởi thùng xốp hoàn toàn có thể ủ sữa chua bằng nhiều phương pháp khác nhau. Một trong những cách dễ triển khai là làm cho sữa chua úp ngược bằng thùng xốp. Đặt các hũ hộp sữa chua vào thùng nước ấm làm sao để cho ngập 2/3 hũ, đậy bí mật nắp và ủ trong tầm 6 – 8 tiếng là đạt.Lưu ý trong quy trình ủ không có tác dụng lung lay thùng xốp sẽ làm phá tan vỡ kết cấu sữa chua.
*
Khi ủ sữa phải duy trì nhiệt độ định hình để sữa chua đông lại. Ảnh: Internet. 1.2.3. Giải pháp làm hộp sữa chua dẻo úp ngược mịn ngon bằng nồi cơm điện Sau 8 giờ ủ, đảm bảo thành phẩm đã dẻo mịn với úp ngược thoải mái. Bạn cho yaourt vào phòng mát tủ giá buốt để bảo vệ và trải nghiệm nhé.

2. Phía dẫn phương pháp làm sữa chua phô mai úp ngược bởi nồi chiên không dầu

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

500 ml sữa tươi ko đường380 gram sữa đặc4 miếng phô mai2 vỏ hộp sữa chua
*
Nguyên liệu dễ dàng tìm cho món sữa chua phô mai úp ngược. Ảnh: Internet.

2.2. Giải pháp làm hộp sữa chua phô mai úp ngược tại nhà không xẩy ra đổ bởi nồi rán không dầu

cho phô mai vào bát cùng 4 muỗng nước sôi rồi sử dụng muỗng xay nhuyễn phô mai vào nước. Tiếp đến lọc phô mai qua một cái rây, ấn đến phô mai lọt xuống rây thì thu được tất cả hổn hợp phô mai ép nhuyễn.Lấy một chiếc nồi lớn, đung nóng sữa tươi rồi mang lại sữa đặc vào, khuấy đều. Sau đó bạn cho phô mai cùng 2 vỏ hộp sữa chua vào và thường xuyên khuấy đều hỗn hợp lên.Sau khi hỗn hợp sữa chua trả thành, rót hộp sữa chua vào từng hũ thuỷ tinh nhỏ dại và che nắp.Bật nồi cừu ở 90 độ C trong khoảng 5 phút. Tiếp sau xếp những hũ sữa chua vào khay chiên, rồi gửi vào nồi ủ. Sau 2 tiếng, chúng ta lại bật nồi ngơi nghỉ 90 độ C trong khoảng 5 phút. Sau 5 phút kia thì để sữa chua ủ vào nồi thêm 6 tiếng.Sữa chua phô mai úp ngược có vị chua chua, ngọt ngọt và béo béo nhẹ của phô mai sẽ đưa về món tráng miệng ngon hay vời.

Xem thêm: “2022 New” Tranh Thêu Ruy Băng Là Gì ? Cách Thêu Tranh Thêu Ruy Băng Là Gì

*
Sữa chua phô mai úp ngược gồm một lớp màu vàng trên bề mặt, vị béo phì ra nhiều thêm sữa chua bình thường. Ảnh: Internet.

3. Hướng dẫn giải pháp làm sữa chua úp ngược từ nấm mèo Kefir

3.1. Tin tức về nấm mèo Kefir

có tác dụng sữa chua Kefir rất dễ dàng nếu như bạn đã có con nấm sẵn. Thường thì cứ 100 ml sữa thì bạn phải 5 gram nấm. ở bên cạnh đó, những dụng vắt làm sữa chua từ mộc nhĩ Kefir cấm kị từ kim loại vì nấm vẫn tiếp xúc cùng với kim loại tạo ra chất gây hại đến sức khoẻ.
*
Khi có tác dụng sữa chua từ nấm Kefir hoàn hảo không sử dụng những dụng ráng nấu tự kim loại. Ảnh: Internet.

3.2. Phương pháp làm hộp sữa chua úp ngược từ mộc nhĩ Kefir

chuẩn bị một không nhiều nước đung nóng để nguội trong bát nhựa. Mang lại nấm vào rây cho phần nước, bé nấm đã hiện ra. Để nấm mèo trong rây, nhúng vào chén bát nước, di chuyển rây dìu dịu vài lần để triển khai sạch nấm.Dùng muôi mộc múc nấm vào lọ thuỷ tinh, cho 500 ml sữa đã sẵn sàng vào và cần sử dụng vải mùng nhẹ nhàng phủ lên miệng lọ, để nơi thoáng mát tránh ánh nắng mặt trời.Sau 30 – 48 giờ mở ra kiểm tra ví như như sữa quánh lại, ngửi bám mùi thơm của hộp sữa chua là đạt. Cần sử dụng rây vật liệu bằng nhựa lọc lấy phần sữa chua, phần nấm liên tục cho vào lọ với nuôi với sữa mới như cũ.Sữa chua từ nấm mèo Kefir nặng mùi thơm sệt trưng, chúng ta cũng có thể bổ sung trái cây, ca cao… vào sữa để đem đến hương vị nhiều chủng loại hơn.

Trên đấy là 3 cách làm hộp sữa chua úp ngược rất là đơn giản, ai cũng có thể làm được. Thành phẩm có được là món hộp sữa chua thơm ngon, quánh quánh ko nhớt, ko vảy và úp ngược thoải mái. Đừng quên giữ lại những phương pháp ủ yaourt trên để tự tay vào bếp làm món tráng miệng té dưỡng cho tất cả gia đình cùng thưởng thức nhé.