gà kho sả ớt với hương vị cay cay vừa thơm vừa ngon là món ăn uống lý tưởng rất dễ triển khai để thay vị mỗi ngày. Hãy xem thêm ngay biện pháp làm con kê kho sả ớt ngon đậm đà gửi cơm để những thành viên mái ấm gia đình cùng thưởng thức. 

Gà kho sả ớt là món ăn uống phổ biến được không ít người dân vn yêu thích. Với mỗi vùng miền khác biệt lại tất cả cách chế tao nêm nếm gia vị tạo hương vị đặc thù của món ăn.

Bạn đang xem: Cách làm món gà kho sả

Nguyên liệu có tác dụng gà kho sả ớt

- 500gr thịt con gà đùi và cánh

- 3 nhánh sả, 2 trái ớt sừng, 2 quả ớt chỉ thiên

- 1 củ gừng, 1 củ tỏi, 2 củ hành tím, 1 bó rau hương thơm (ngò rí)

- Gia vị: nước mắm, đường, phân tử nêm, bột canh, dầu ăn, phân tử tiêu

- Dụng cụ: dao, thớt, nồi…



*

Cách làm cho gà kho sả ớt 1-1 giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Tỏi , hành tím, gừng tươi bóc vỏ băm nhuyễn

- Sả tách vỏ cắt đầu, rửa không bẩn rồi đập cho dập băm nhỏ tuổi để riêng, ớt thái nhỏ.

- thịt đùi con gà và cánh cài về khử mùi bằng cách chà sát chanh hoặc quất rồi rửa lại với nước sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Ướp giết mổ gà

- cho chỗ thịt con kê đã sơ chế vào bát tô ướp cùng các gia vị theo xác suất 1 muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng muối, 1 thìa đường, ⅓ muỗng tiêu xay, ½ muỗng nước mắm và tất cả gia vị hành tím, sả ớt , tỏi băm nhuyễn trộn rất nhiều để ướp trong tầm 30 phút đổ thịt ngấm phần đa gia vị.

Thịt kê được ướp gia vị và sả ớt

Bước 3: có tác dụng gà kho sả ớt

- bắc chảo lên phòng bếp cùng 2 thìa dầu nạp năng lượng và 1 thìa con đường cát hâm sôi tạo thành hỗn hợp màu nâu vàng.

- Cho hỗn hợp gà đã ướp trước đó vào đảo đều tay đến khi thịt con gà săn lại giảm sút ngọn lửa xuống, mở nắp nấu thêm 10 phút để gà thật chín và ngấm đông đảo sả ớt và nước kho quánh sệt lại.

- Khi con gà kho sả ớt chín bạn tắt bếp rắc thêm chút tiêu và cho ngò rí hòn đảo đều là hoàn toàn có thể thưởng thức.


Hướng dẫn nấu món gà kho sả ớt

Gà kho sả ớt ngon đúng điệu gồm màu sắc đẹp mắt hấp dẫn. Khi ăn miếng con gà thấm đều gia vị sả ớt cay nồng thơm ngon và cực kỳ quyến rũ. Con kê kho sả ớt cần sử dụng với cơm trắng kết hợp với các món canh như rau xanh mồng tơi, canh rau xanh ngót… sẽ khiến tất cả thành viên mái ấm gia đình đều say mê thú.

Gà kho sả ớt ăn với cơm trắng và những món canh

Một số đổi khác cách có tác dụng gà kho sả ớt

Cách có tác dụng gà kho sả ớt miền Trung

- giải pháp làm kê kho sả ớt miền Trung

+ Sơ chế vật liệu và triển khai ướp con gà theo công thức trên.

+ Kho gà sả ớt: bê chảo lên bếp cùng 2 thìa dầu ăn uống đun rét phi thơm hành tỏi rồi cho phần gà đã được ướp trước đó vào xào phần nhiều dưới lửa bé dại đến khi thịt kê săn lại sở hữu mùi thơm nêm nếm các gia vị vừa ăn. Lúc thịt kê hơi cháy cạnh chúng ta đổ nước cốt dừa đậy nắp đun ngơi nghỉ lửa nhỏ dại đến khi thịt con kê chín mềm, nước sốt sệt lại ngả color thì tắt bếp.

Xem thêm: 50+ Mẫu Thiết Kế Nội Thất Phòng Ngủ Nhỏ Đẹp, Đơn Giản 2022, 50+ Mẫu Thiết Kế Nội Thất Phòng Ngủ Từ 5M2

Cho thịt con kê ra đĩa đổ nước sốt lên với trang trí cùng chút tiêu với ngò rí (rau mùi) là chúng ta có thể thưởng thức luôn.

- Thành phẩm: con gà kho sả ớt khu vực miền trung khi ăn uống có vị phệ ngậy của nước dừa thấm sâu trong từng miếng thịt gà phối hợp vị cay cay nồng nồng của sả ớt tạo cho hương thơm cuốn hút đặc trưng của món ăn.

Gà kho sả ớt khu vực miền trung thơm ngon đậm vị

Cách làm gà kho sả ớt miền Nam

Về bí quyết làm con gà kho sả ớt miền Nam không tồn tại nhiều khác hoàn toàn so cùng với công thức sản xuất thông thường. Tuy vậy khẩu vị người miền nam thiên về ngọt mặn bắt buộc công thức lúc ướp vật liệu có chút không giống biệt. Cụ thể như sau:

- Nguyên liệu: sử dụng 3 -5 trái ớt hiểm để ướp gà thay thế loại ớt khác.

- Sơ chế nguyên vật liệu bạn thực hiện các bước ở trên

- Phần ướp gà các bạn ướp các gia vị theo tỷ lệ: 1 muỗng hạt nêm, 1 thìa muối, 2 muỗng đường, ½ muỗng phân tử tiêu, 1 thìa dầu hào cùng hành sả, ớt hiểm giã nát vào ướp trong khoảng 30 phút.

- Kho con kê sả ớt: tín đồ miền Nam hay được sử dụng nồi kho bởi sành hoặc sứ bỏ thịt gà thêm mềm cùng ngon rộng với cách thực hiện theo cách làm ở trên.

- Thành phẩm: con gà kho sả ớt miền nam khi ăn uống có vị mặn ngọt đặc trưng của vùng miền kết hợp chút cay cay nồng nồng của sả ớt tạo cho món ăn uống hấp dẫn bất cứ ai ngay đầu tiên thưởng thức.

Cách có tác dụng gà kho sả ớt miền nam bộ cay thơm đậm đà

Cách làm gà kho sả ớt nghệ

- bí quyết làm:

+ Nghệ bạn cạo vỏ, làm cho dập băm nhuyễn. Các nguyên liệu khác sơ chế theo phương pháp ở trên.

+ Ướp gà: cho gà vào tô ướp cùng hành tỏi, sả, nghệ xay nhuyễn cùng các gia vị phân tử nêm, muối, tiêu, đường trong vòng 30 phút để con kê ngấm gia vị.

+ tiến hành kho con kê theo quá trình ở trên

- Thành phẩm: kê kho sả ớt nghệ có màu vàng bắt mắt và mùi thơm nồng nàn gợi cảm của các loại hương liệu gia vị nghệ sả ớt hòa quyện với nhau khiến cho sức hút nặng nề cưỡng.

Gà kho sả nghệ tiến thưởng ươm bắt mắt

Gà kho sả ớt là món ăn uống dễ làm với hương vị đậm đà được rất nhiều người yêu thương thích. Hãy thực hiện món nạp năng lượng này với các công thức sống trên để thực đối kháng món ngon từng ngày thêm phong phú. Chúc các bạn thành công!