Cũng như những loại đường, sữa giỏi kem, bột béo là trong số những nguyên liệu không thể thiếu trong những công thức nấu bếp ăn, làm cho bánh, trộn chế. Vậy bột béo là gì? Cách sử dụng bột béo như vậy nào? Hãy thuộc Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) tò mò về nguyên liệu này ngay sau đây nhé!
Bột to là nguyên vật liệu dùng phổ biến trong pha chế, nấu ăn ăn, làm bánh (Ảnh: Internet)
5 một số trong những cách sử dụng bột béo 1-1 giản5.1 Cách thực hiện bột to làm kem tại nhà5.2 Cách áp dụng bột to pha trà sữa5.3 Cách thực hiện bột phệ nấu chè đậu đen
Bột lớn là gì?
Bột béo là nhiều loại bột làm từ tinh bột củ khoai mì, được bổ sung cập nhật thêm chất bự từ sữa hễ vật, thực đồ gia dụng nên bao gồm độ lớn cao. Bột béo mịn cùng màu trắng. Thông thường, bột kem lớn sẽ được bổ sung thêm hương thơm cốt dừa. Các loại bột này có độ tơi, xốp nên thuận lợi hòa tung trong nước giá hay phối hợp cùng các nguyên liệu khác.
Bạn đang xem: Cách làm kem từ bột kem béo thái lan
Công dụng của bột béo
Trong phương pháp làm những món chè, kem tươi, kem dừa giỏi trà sữa, người ta thưởng áp dụng bột béo để tạo mùi vị béo thơm. Trong những món ăn, tính năng của bột to là tạo thành độ sánh cùng béo, làm món nạp năng lượng trở nên lôi kéo hơn. Quanh đó ra, bột bự còn đưa về hương vị thơm ngon rộng khi được dùng để làm chế biến những món bánh mì, kem, trà sữa…
Bột khủng có tác dụng tạo độ sánh và hương thơm cho những món trà (Ảnh: Internet)
Cách bảo vệ bột béo
Để bột béo không trở nên bay hương với mất độ béo sau thời điểm mở túi, sử dụng xong, bạn dùng dây thun phông buộc bí mật miệng túi và đặt tại nơi khô ráo, nhoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Bạn có thể cho bột phệ chưa sử dụng hết vào hũ nhựa cùng đậy kín nắp.
Mua bột lớn ở đâu?
Bột bự được bày bán thịnh hành tại các cửa hàng tạp hóa, siêu thị nhà hàng tiện lợi, nhà hàng siêu thị lớn hoặc trên các shop chuyên cung cấp nguyên liệu có tác dụng bánh, nấu ăn ăn, trộn chế… các loại bột này còn có giá giao động từ 80.000 đồng – 150.000 đồng/kg. Nếu bạn sử dụng số lượng ít thì nên chọn mua những túi bột bự 250gr hoặc 500gr.
Một số cách dùng bột béo đối kháng giản
Cách sử dụng bột khủng làm kem trên nhà
Nguyên liệu làm kem300ml sữa tươi50gr topping20ml vani dạng lỏng80gr bột béo50gr mặt đường trắngXíu muốiDụng cụ làm kem: khuôn làm cho kem, rây lọcCách có tác dụng kem bằng bột béo
Bước 1: Đầu tiên, chúng ta hòa rã 80gr bột lớn trong nước lọc, để khoảng tầm 5 phút cho bột nở.
Bước 2: các bạn cho sữa tươi vào nồi và đun với lửa nhỏ. Trong quá trình đun, bạn khuấy phần nhiều tay để sữa cho đến khi sữa lạnh thì tắt bếp, để sữa nguội.
Bước 3: Tiếp theo, chúng ta cho bột bự hòa tan, đường trắng, vani lỏng, topping, xíu muối vào nồi sữa rồi sử dụng máy tấn công trứng đánh đến khi hỗn hợp nguyên vật liệu bông nhẹ là được.
Bước 4: Khi đáng xong, chúng ta cho kem vào hộp, đặt trong chống đá tủ lạnh. Khoảng tầm 30 – 45 phút, bạn lấy kem ra cùng xới hầu hết để kem tơi, xốp và không biến thành dăm đá. Các bạn cứ thường xuyên xới như thế cho tới khi kem đông hoàn toàn là rất có thể thưởng thức kem thơm ngon.
Xem thêm: Những Bộ Váy Ngắn Đẹp Nhất Hiện Nay, Tổng Hợp Bộ Váy Đẹp Giá Rẻ, Bán Chạy Tháng 9/2022
Có thể sử dụng bột béo để làm kem (Ảnh: Internet)
Cách áp dụng bột lớn pha trà sữa
Nguyên liệu pha trà sữa90gr trà đen250gr bột béo250gr bột sữa50gr đường cat trắng2 lít nướcMột số topping như: trân châu, pudding, thạch…Dụng vắt pha trà sữa: bình pha trà, âu, vá khuấy, ly thủy tinh…
Cách pha trà sữa bởi bột béo
Bước 1: Đun sôi 2 lít nước, để ánh nắng mặt trời hạ xuống 80 – 90 độ C. Mang đến trà vào trong bình pha, rót vào lượng nước nóng để rửa trà rồi đổ dồn phần nước ấy. Tiếp theo, chúng ta cho 2 lít nước nóng vào trong bình pha với ủ trong tầm 30 phút mang đến trà triết xuất nước cốt rồi lọc đi đời trà.
Bước 2: Trà nguội thì các bạn cho mặt đường vào hòa tan, tiếp theo là bột sữa, bột béo, khuấy đến lúc các nguyên liệu quyện đông đảo là được.
Bước 3: Sau đó, bạn cho trà sữa ra ly, thêm đá vào và topping vào hưởng thụ cùng.
Món trà sữa béo thơm với sự phối kết hợp của bột bự (Ảnh: Internet)
Cách thực hiện bột bự nấu chè đậu đen
Nguyên liệu nấu trà đậu đen300gr đậu đen50gr bột béo200gr đườngChút muốiDụng cụ: nồi, vá, bát nhỏ…
Cách nấu chè đậu đen
Bước 1: Đậu đen rửa sạch, ngâm với nước nóng trong 2 tiếng cho mềm.
Bước 2: mang lại đậu đen vào nồi, thêm khoảng 1.5 lít nước, xíu muối cùng nấu cho đến lúc đậu nở mượt thì cho đường vào, làm bếp thêm 5 phút đến đường thâm nhập vào đậu.
Bước 3: hòa tan bột lớn với một lượng nước lọc rồi mang lại từ từ vào nồi chè, vừa cho vừa khuấy đều đến khi chè sánh lại và có mùi thơm là tắt bếp. Bây giờ, chúng ta có món chè thơm ngon để thưởng thức, chè đậu đen có thể ăn rét hoặc lạnh hầu như ngon.
Chè đậu đen lôi kéo hơn khi được thêm một chút bột béo (Ảnh: Internet)
Nắm rõ bột phệ là gì, công dụng của bột béo sẽ giúp đỡ bạn ứng dụng nguyên liệu này để sản xuất món ăn, làm bánh, pha trộn thơm ngon và cuốn hút hơn.
Kem sữa tươi là gì? Kem sữa tươi được sử dụng để làm gì? Và bí quyết làm kem sữa tươi trên nhà như vậy nào? Đây là những vướng mắc chung của khá nhiều người. Trong nội dung bài viết tiếp theo, hãy cùng Hướng Nghiệp Á Âu mày mò về kiến thức và kỹ năng pha chế đồ uống này nhé!
