Gà kho sả ớt là 1 trong những món kho thơm ngon hấp dẫn, thân quen thuộc trong những bữa cơm mái ấm gia đình Việt. Hôm nay, siêng trang Vào nhà bếp của Điện lắp thêm XANH đang hướng dẫn các bạn cách làm cho món kê kho sả ớt chuẩn vị nhằm đãi mái ấm gia đình nhé. Thuộc mua nguyên vật liệu và vào phòng bếp thôi nào!

Nguyên liệu làm Gà kho sả ớt mang đến 3 người

Thịt con kê 300 g Sả 4 nhánh Ớt đỏ 4 trái Bột nghệ một nửa muỗng canh nước mắm nam ngư 1 muống nêm canh Muối phân tử 1 muỗng nhỏ canh các gia vị thông dụng 1 không nhiều (muối/ phân tử nêm/ bột ngọt)

Cách chọn mua thịt gà tươi ngon

Để có tác dụng món con gà kho, bạn có thể chọn phần làm thịt như ức hoặc má đùi.Nên chọn phần thịt có màu hồng, sáng chóe và bao gồm độ đàn hồi xuất sắc khi thừa nhận nhẹ.Thịt con kê ngon sẽ sở hữu được phần da mỏng, quan sát tươi và mịn, có thể kèm chút mỡ màu trắng hoặc khá vàng.Không tải thịt con gà có tín hiệu chảy nước cùng mùi tanh hôi bất thường.

Bạn đang xem: Cách làm gà kho sả ớt


Nguyên liệu món nạp năng lượng gà kho sả ớt

Sơ chế nguyên liệu

Sả rửa sạch, vứt bẹ già và băm nhuyễn. Ớt giảm nhỏ.Gà cài về rửa sạch, để ráo. Chặt gà thành từng miếng vừa ăn, ướp cùng với sả, ớt băm, 1/2 muỗng canh bột nghệ, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng coffe muối, 50% muỗng cafe bột ngọt.Trộn phần nhiều và ướp trong khoảng 2 tiếng đến gà thấm gia vị.
Cách sơ chế thịt kê sạch và không hôiBạn hoàn toàn có thể khử mùi thịt gà bằng cách ngâm thịt kê trong nước muối pha loãng rồi để trong 10 phút, kế tiếp vớt ra và rửa lại bởi nước sạch.Bạn cũng hoàn toàn có thể dùng rượu trắng và gừng giã nhỏ pha theo phần trăm 1:1 rồi cọ xát các khía cạnh của thịt gà và cọ lại thật sạch.Ngoài ra, bạn cũng có thể pha giấm và muối theo tỉ trọng 2 muối, 1 giấm rồi thoa khắp và chà xát nhiều lần giết thịt gà sau đó rửa lại thật kỹ càng bằng nước sạch.

Xem thêm: Huyền Thoại Hong Gil Dong (Thuyết Minh), Giai Thoại Về Hong Gil Dong


Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Gà kho sả ớt
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Gà kho sả ớt
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Gà kho sả ớt
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Gà kho sả ớt

Kho giết thịt gà

Sau 2 tiếng, cho thịt gà vào trong nồi rồi bắc lên bếp, xào bỏ thịt gà săn lại.Thêm khoảng 1/4 bát nước (chén cơm) rồi che nắp lại, vặn lửa vừa và kho trong khoảng 15 phút.
Mách nhỏ: Để giết mổ gà không bị khô thì trong quy trình kho, nếu các bạn thấy nước cạn cấp tốc quá thì có thể châm thêm nước nhé.

Thành phẩm

Gà kho sả ớt đậm đà, cay thơm dùng với cơm trắng nóng là ngon số một đấy nhé.Dùng lúc còn nóng để cảm thấy vị cay nồng của ớt và mừi hương nức mũi của sả. Chúc các bạn thành công!
Chỉ với công thức làm đơn giản và những nguyên liệu dễ tìm, bạn đã sở hữu ngay món con kê kho sả ớt vừa ngon vừa cuốn hút để làm phong phú và đa dạng hơn thực đối chọi trong mái ấm gia đình phải không nào. Chúc các bạn thành công!
giải đáp nấu cực nhọc hiểu, không có tác dụng được bí quyết nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi đun nấu không đúng, dư hoặc thiếu nguyên vật liệu khó tìm, ko biết sửa chữa thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn chi phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)