chúng ta Thuý Hằng đã chia sẻ đến Bách hoá XANH giải pháp làm đậu phụ nhồi thịt sốt cà bí quyết làm đơn giản và dễ dàng mà khôn cùng ngon cơm, thuộc theo dõi cách làm của công ty ấy nhé.

Bạn đang xem: Thịt nhồi đậu sốt cà chua

Chuẩn bị 15 phút Chế biến trăng tròn phút dành cho 3-4 người

Đậu hũ nhồi thịt nóng cà là món ăndễ sản xuất với vài nguyên vật liệu đơn giản, vị giòn giòn của mộc nhĩ, kết hợp với vị lớn ngậy của nhân giết thịt băm, mọc xay và lớp đậu hũ cừu mềm đậm đà hòa quyện với nóng cà chua.

Nghe thôi cũng đủ ứa nước miếng rồi đúng không? Xem ngay công thức dưới của bản thân nhé.

1Nguyên liệu làm đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua

Đậu hũ chiên: 6 miếng thịt con heo xay: 200g Mọc xay: 100g Cà chua: 2 trái Mộc nhĩ: 50g Trứng gà: 1 quả Hành lá, ngò rí, hành tím

Mẹo hay:- Để chọn tải được đậu hũ ngon, bạn hãy lựa chọn đậu hũ có white color ngà, tránh sở hữu đậu hũ color ngả đá quý do bao gồm thạch cao hoặc đang cũ. Khi vậy đậu hũ bên trên tay có cảm giác mịn màng, nhẹ tay và bao gồm độ lũ hồi cao, không thô cứng, dễ vụn vỡ.- Để chọn mua được thịt lợn tươi ngon dùng để xay, bạn hãy chọn thịt heo có vẻ ngoài khô, red color tươi tốt đỏ sẫm, không xẩy ra chảy nhớt hay bao gồm màu thâm đen. sát bên đó, khi ấn vào giết thì gồm độ lũ hồi lại, không xẩy ra lún sâu.

2Cách thực hiện món đậu phụ nhồi thịt nóng cà

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

thịt heo bạn nên chọn mua thịt nạc pha một chút ít mỡ nhằm món có vị to ngậy hơn, sau khi mua về rửa không bẩn với nước muỗi pha loãng, để ráo rồi băm nhuyễn.

cà chua rửa sạch bỏ hạt rồi thái miếng. Hành lá và ngò rí bỏ gốc rửa sạch rồi thái nhỏ. Hành tím bóc tách vỏ rồi băm nhuyễn.

Mộc nhĩ dìm nước khoảng chừng 10 phút đến nở, rửa sạch sẽ rồi băm nhuyễn.

Xem thêm: 10 Mỹ Nhân Khỏa Thân Nhiều Nhất Màn Diễn Cởi Trần Đẹp Nhất, Màn Lột Áo Gây Sốc Trên Sân Khấu

Bước 2 Ướp thịt

xếp thịt băm, mộc nhĩ và hành lá, rau mùi băm nhuyễn, mọc xay ra tô mập rồi đập 1 quả trứng gà vào lếu láo hợp, theo khiếp nghiệm của bản thân thì món này nếu bao gồm trứng gà sẽ khiến cho phần nhân đỡ bị khô nứt và ngon rộng đấy.

tiếp đến nêm nếm thêm vào hỗn hợp thịt ⅓ muỗng hạt nêm, 1 xíu muối, xíu tiêu tùy khẩu vị rồi trộn phần đông và ướp trong khoảng 10 phút đến ngấm các gia vị.

Bước 3 Nhồi thịt

Nhồi thịt

Đậu chiên cần sử dụng dao hoặc kéo cắt 1 phần nhỏ ngang thân miếng đậu rồi xuất hiện để nhồi tất cả hổn hợp thịt vào đến đầy.

Bước 4 Nấu đậu hũ nhồi thịt nóng cà

Nấu đậu hũ nhồi thịt sốt cà

Ở đây mình sẽ thực hiện nồi nhằm nấu vì chưng khi cho đậu hũ vào nấu cùng thì sẽ giúp đỡ nhanh chín cả phần nhân phía bên trong và tiết kiệm một cách là hấp đậu hũ nhồi thịt trước lúc nấu.

đến nồi lên bếp cùng 1 ít dầu ăn, lúc dầu nóng mang lại hành tím băm nhuyễn vào rồi phi thơm. Sau đó cho cà chua vào xào, nêm nếm vào chút muối, đường, phân tử nêm, nước mắm cùng nửa chén bát nước lọc tùy mùi vị rồi đảo đều.

Đun khoảng tầm 2 phút cho đến khi cà chua mềm, rồi cho hết phần đậu phụ nhồi giết thịt vào làm bếp cùng. Đậy nắp lại nấu với lửa vừa cho đậu ngấm sốt khoảng chừng 10-15 phút là được.

3Thành phẩm

dùng thìa múc đậu ra đĩa nhằm tránh làm vỡ tung đậu hũ, trang trí lên trên không nhiều hành lá và ngò rí cho lôi kéo rồi sử dụng nóng với cơm trắng thì hoàn hảo nhất luôn đấy.

không cần phải nấu hầu như món nạp năng lượng cầu kỳ mới tạo nên sự một bữa cơm mái ấm gia đình mà chỉ việc giản dị nhưng với hương vị hấp dẫn, đậm đà chỉ quan sát thôi cũng đầy đủ khiến chồng con yêu cầu thích mê thì cũng đủ làm cho mình hạnh phúc lắm rồi. Nấu thử ngay nào, chúc chúng ta thành công.