Trong ngày trời trở lạnh như vậy này tuyệt vời và hoàn hảo nhất không thể bỏ lỡ món su hào xào thịt trườn vô cùng hấp dẫn này được. Nào! Hãy cùng Điện lắp thêm XANH vào phòng bếp để triển khai món xào vô vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng làm cho mâm cơm nhà bạn thêm nóng nóng thôi!

Nguyên liệu làm Su hào xào thịt bò Cho 2 người

Thịt bò 200 gr Su hào 1 củ củ cà rốt một nửa củ Hành lá 3 nhánh củ hành tím băm nhỏ 1 muỗng cà phê tỏi băm 1 muỗng cafe Dầu nạp năng lượng 3 muỗng canh gia vị bột canh 1 muỗng coffe phân tử nêm/ tiêu xay 1 ít

Cách chọn mua vật liệu tươi ngon

Cách chọn tải thịt bò tươi ngonThịt bò tươi đang có màu đỏ thẫm, thịt gần như màu, bề mặt lát cắt của thịt sáng sủa bóng. Miếng thịt lúc ngửi nặng mùi thịt tươi đặc trưng, không có mùi lạ.Nên chọn mua thịt khi chạm tay vào cảm thấy gồm lớp màng khô, ko có cảm giác dính tay. Thử ấn vào miếng thịt, nếu là thịt tươi sẽ có độ lũ hồi, lúc ấn vào sẽ không biến thành lõm.Không tải thịt khi va vào các bạn có cảm giác tay bị ướp do đó là thịt bò ngâm nước. Với món xào thì bạn hãy chọn thịt trườn phi lê lúc xào đang mềm và ngọt hơn.

Bạn đang xem: Su hào xào thịt bò


Cách chọn cài đặt su hào tươi ngonBạn hãy lựa chọn mua hầu hết củ su hào có size to vừa phải, khi nỗ lực thấy nặng tay, không biến thành mềm.Chọn mua mọi củ su hào màu xanh da trời nhạt, còn nguyên, không biến thành dập nát.Khi ngửi các bạn cảm thấy nặng mùi rau quả tươi quánh trưng, không tồn tại mùi lạ.Nên cài đặt khi thấy phần đầu cuống lá vẫn có greed color mướt cùng dính chặc vào củ.Không hãy lựa chọn mua su hào sẽ gọt sẵn do chúng gồm nguy cơ đã biết thành xử lí chất hóa học rất cao.Không mua khi thấy cuống lá của su hào đã bị rụng ra, không hề dính vào củ nữa.Tránh thiết lập su hào có màu xanh da trời đậm, xanh sẫm vày đó là quả già, nạp năng lượng không ngon.Cách lựa chọn mua củ cà rốt ngonChọn đông đảo củ cà rốt tất cả màu cam đậm, vỏ mịn.Chọn củ còn lá tươi xanh, bóp dịu thấy cứng, không trở nên dập nát và vắt chắc tay.Không hãy lựa chọn cà rốt thừa to bởi vì nó thường xuyên già, không có vị ngọt, không ngon.Nên chọn củ cà rốt có kích cỡ trung bình hoặc nhỏ để đảm bảo an toàn độ giòn ngọt, mượt khi đun nấu ăn.Chọn của cà rốt tất cả đầu nhỏ.Không nên chọn lựa cà rốt tất cả đốm đen, dập úng, bị nứt hoặc đầu củ bao gồm màu xanh.
Nguyên liệu món nạp năng lượng su hào xào làm thịt bò

Sơ chế với ướp làm thịt bò

Thịt bò sau thời điểm mua về, chúng ta đem đi thái lát mỏng, vừa nạp năng lượng sau đó đưa đi rửa sạch.Sau lúc sơ chế, chúng ta đem thịt bò đi ướp với một nửa muỗng cà phê bột canh, 50% muỗng cafe hạt nêm và một không nhiều tiêu xay, cho thêm một muỗng cafe hành tím và tỏi băm, trộn đều các thành phần hỗn hợp lại. Ướp thịt trong khoảng 10 cho 15 phút cho thịt bò thấm gia vị.

Xem thêm: Tóc Tiên, Noo Phước Thịnh "Há Mồm" Khi Lam Trường Loại Thành Nghiệp


Mẹo sơ chế thịt bò bớt hôi:Nướng chín 1 củ gừng, cạo bỏ lớp vỏ cháy đen phía bên ngoài sau đó giã nhuyễn gừng rồi đưa đi xát lên giết thịt bò, giữ trong tầm 3 phút rồi rửa lại cùng với nước sạch.Do làm thịt bò chưa hẳn là nhiều loại thịt nặng mùi hương nên bạn cũng có thể rửa sơ thịt với nước sạch mát cũng được.Không bắt buộc rửa quá kĩ sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng trong thịt, thịt sẽ ảnh hưởng tái mất ngon.
Bước 1 Sơ chế với ướp thịt bò Su hào xào thịt bò
Bước 1 Sơ chế và ướp thịt bò Su hào xào giết bò
Bước 1 Sơ chế với ướp thịt bò Su hào xào giết thịt bò
Bước 1 Sơ chế cùng ướp thịt trườn Su hào xào thịt bò

Sơ chế các nguyên liệu khác

Su hào và cà rốt bạn đưa đi gọt sạch vỏ, bổ thành từng lát vừa ăn. Lưu ý không cắt mỏng quá nhé, cà rốt bạn có thể tỉa hoa ví như thích.Hành cắt khúc, phần cọng hành chúng ta chẻ ra làm 2, có tác dụng 3.

Xào món ăn

Bắc chảo lên bếp, mở lửa mang đến chảo lạnh và bỏ vào đó 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn, 1 muống nêm canh hành tím với tỏi băm, phi thơm rồi đến hết phần thịt trườn đã ướp vào xào.Xào nhanh trong khoảng 3 phút, xếp thịt bò vừa chín tới tới là được, các bạn cho thịt bò ra một cái đĩa.Giảm lửa ở mức vừa rồi cho vô chảo 1 muống nêm canh dầu ăn, đến hết su hào vào xào và nêm thêm 1/2 muỗng cà phê bột canh. Một nửa muỗng cà phê hạt nêm. Xào trong khoảng 2 - 3 phút thì cho củ cà rốt vào.Bạn xào đều trong tầm 5 - 10 phút mang đến su hào và cà rốt vừa chín cho tới là được.Cuối cùng chúng ta cho tiếp phần thịt bò đã xào vào trong vòng 2 - 3 phút nữa thì bạn cho toàn bộ phần hành lá đã sẵn sàng vào, hòn đảo đều đến hành lá chín. Vậy là hoàn thành món ăn.

Thành phẩm

Như vậy là đã bao gồm ngay món thịt trườn xào su hào nóng giãy rồi. Thịt trườn vừa chín tới vẫn giữ lại được độ mềm và ngọt, phối kết hợp cùng với vị giòn ngon, ngọt thanh của su hào và cà rốt, gia vị đậm đà. Đây chín là món nạp năng lượng vừa thơm ngon, vừa hấp dẫn, mà lại thực hiện dễ ợt nhanh chóng.
Trên đó là hướng dẫn cụ thể cách thực hiện món su hào xào giết thịt bò. Với những nhắc nhở hay về phương pháp nấu ăn có ích Điện vật dụng XANH hy vọng bạn sẽ có thể tự tay chuẩn bị những bữa cơm ngon, unique cho gia đình. Chúc bạn thực hiện thành công!Nguồn xem thêm hình ảnh và phương pháp tại kênh YouTube HỒN VIỆT FOOD