Là giữa những món dễ dàng làm, gỏi ngó sen tôm thịt không chỉ có mặt trong các buổi tiệc mà còn trong dở cơm gia đình.


Nguyên liệu làm cho gỏi tôm thịt

*
Ảnh: Gourmetschopsticks.

Bạn đang xem: Nộm ngó sen tôm thịt

Ngó sen: 300 gram

Cà rốt: 50 gram

Tôm sú: 200 gram

Thịt cha rọi: 200 gram

Rau răm: 50 gram

Hành tím: 5 củ

Ớt: 4 trái

Chanh: 2 trái

Đậu phộng: 50 gram

Dấm: 100 ml

Đường: 200 gram

Nước mắm: 1 thìa canh

Cách có tác dụng gỏi ngó sen tôm thịt

Rau răm, hành phi, ớt cắt sợi, chanh, hạt lạc rang

Chẻ đôi ngó sen, cắt khúc

Hòa 100ml dấm + 200g đường, tiến công tan.

dìm ngó sen trong hỗn hợp dấm đường, rồi bỏ vô ngăn non tủ lạnh.

Sau một tiếng, vớt ngó sen thoát khỏi hỗn hợp, vắt nhẹ cho ráo nước.

Rửa không bẩn thịt heo. Luộc thịt với một không nhiều muối, gừng xắt từng lát mỏng. Lúc thịt chín, cho thịt vào sơn nước đá lạnh để thịt giòn.

Khi giết thịt nguội, giảm thịt thành sợi bao gồm độ lâu năm tương xứng cùng với cọng sen.

Rửa sạch mát tôm. Hấp tôm với không nhiều gừng trong khoảng 5 phút. Lúc tôm chín, đến tôm vào tô đá lạnh.

Khi tôm nguội, tách vỏ, chẻ đôi thân tôm

Gọt vỏ cà rốt, cọ sạch, xắt sợi

Lặt răm răm, rửa sạch, xắt vừa ăn.

Rang chín đậu phộng, tách bóc vỏ, đập dập.

Lột vỏ hành tím, bào mỏng. Có tác dụng nóng chảo dầu, đến hành tím vào làm hành phi.

Tách song trái ớt, bỏ phần hạt mặt trong, xắt ớt thành đông đảo sợi mỏng.

Xem thêm: Top 16 Lời Chưa Nói Phương Thanh, Lời Chưa Nói Loibaihat

Vắt chanh đem nước cốt (lọc bỏ hạt).

Lần lượt mang lại ngó sen, cà rốt, rau xanh răm, hành phi, ớt tua vào tô. Mang lại tiếp một nửa muỗng canh nước mắm, 1 muỗng nhỏ canh đường, nước cốt chanh vào, trộn đều.

Cho gỏi vừa trộn ra đĩa, bỏ thịt heo, tôm, đậu phộng, rau củ răm lên trên. Món này dùng kèm nước mắm chua ngọt với bánh phồng tôm xuất xắc bánh tráng nướng.

Lưu ýkhi làm gỏi ngó sen tôm thịt

Bạn nên chọn ngó sen chọn một số loại ngòi viết, cọng nhỏ, chắc, đang giòn hơn.

Thông thường, bí quyết cho toàn bộ nguyên liệu, gia vị vào đánh trộn cùng lúc dễ khiến món gỏi ra nước, mất ngon. Để tự khắc phục triệu chứng này, bạn cũng có thể pha nước mắm nam ngư trộn gỏi riêng rẽ (1/2 muỗng nước mắm + 1 thìa canh mặt đường + nước cốt chanh + không nhiều ớt bằm + không nhiều tỏi bằm). Trước khi ăn 5 phút, chúng ta mới trộn nước trộn vào các thành phần khác.


Làm bánh crepe trà xanh cuộn phô mai

Bánh crepe trà xanh cuộn phô mai gồm vị mập ngậy, vị nho khô ngâm rượu rum, cùng độ mềm dẻo của lớp vỏ cuộn trà xanh.


An Huỳnh


cách làm gỏi ngó sen tôm giết ngon cách làm gỏi ngó sen làm gỏi ngó sen gỏi ngó sen tôm gỏi ngó sen làm thịt gỏi ngó sen tôm giết thịt


*

cơm thịt xá xíu mộc nhĩ đông cô

0 32

Nữa cơm chiều thuộc thịt xá xíu ăn cùng nấm đông cô xào khôn xiết ngon miệng và dễ ăn.

*

có tác dụng sườn nướng xúc xích Đức ngon như đầu bếp

0 21

Chỉ cần triển khai đúng quá trình sau, bạn đã sở hữu thể đãi cả món món sườn nước xúc xích Đức ngon như đầu nhà bếp nấu.

*

biện pháp làm xôi trái cây chấm xốt dừa tươi

0 trăng tròn

Vị thanh, đuối của xôi hoa quả vừa ngon miệng, vừa giúp bạn thải độc cơ thể trong mọi ngày nắng cháy mùa hè.

Bài viết liên quan