Canh khoai sọ làm bếp sườn với rau muống là một trong món canh thanh đạm, không nhiều chất lớn mà người ăn kiêng cũng có thể ăn được! Hãy làm mới bữa cơm trắng thêm phong phú và lôi cuốn nhé. Thuộc vào bếp thực hiện món ăn cực kì bổ chăm sóc lại dễ có tác dụng này thôi!

Nguyên liệu có tác dụng Canh khoai sọ rau củ muống cho 2 fan ăn

Sườn non 250 gr Khoai sọ 4 củ rau củ muống 100 gr Hành tím 2 củ Hành lá 1 không nhiều nước mắm 1 muống nêm canh Dầu ăn 2 muỗng nhỏ canh hương liệu gia vị thông dụng 1 không nhiều (muối/ bột canh/ đường/ tiêu xay)

Cách lựa chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon

Cách chọn thiết lập sườn non tươi ngonChọn cài đặt sườn non có màu hồng nhạt, ấn vào thấy đàn hồi và ko có mùi ôi thiu.Nên chọn sườn có xương dẹp và nhỏ, đó là loại sườn này có thịt nhiều và xương ít rộng sườn to.Không chọn sườn có mùi hôi, thịt tái xanh, thịt chảy nhớt và không có độ đàn hồi khi dùng tay ấn vào.

Bạn đang xem: Khoai sọ nấu rau muống

Cách lựa chọn khoai sọ tươi ngon, ko sượngKhoai sọ ngon tất cả dáng tròn các như trái trứng gà, bên trên vỏ sần sùi, những râu. Nên chọn những củ nhỏ và dính theo chùmKhông nên chọn những củ có khá nhiều vết thâm đen, thối rữa bởi vì đây thường là dấu hiệu của khoai bị hư.Tránh mua những củ to, dáng vẻ dài, chúng hoàn toàn có thể là khoai môn, bị tín đồ bán trộn lẫn với khoai sọ để tấn công lừa fan mua.
Cách chọn download rau muống tươi ngonKhi chọn cài rau muống hãy lựa chọn những bó rau củ mà các cọng có form size vừa phải, không thật to, cũng không thật nhỏ.Những bó rau xanh muống có size đồng hầu như nhau thường xuyên được có ảnh hưởng tác động của hóa chất.Chọn đầy đủ bó rau củ còn tươi xanh, ko héo úa hay bị vàng.
Nguyên liệu món nạp năng lượng canh khoai sọ rau củ muống

Sơ chế sườn heo

Sườn non cài đặt về cọ sạch. Tiếp nối khử mùi bằng cách ngâm thịt sườn heo trong dung dịch nước muối loãng trong khoảng 2 - 3 phút rồi vớt ra, để ráo.
Cách sơ chế sườn sạch, ko hôiCách 1: chà xát sườn với muối vào khoảng 2 - 3 phút và rửa lại với nước để vứt bỏ mùi hôi tanh.Cách 2: Dùng giấm hoặc rượu để rửa cũng có thể loại bỏ được mùi hôi của sườn.Cách 3: Bạn cũng có thể đánh tan mùi hôi sườn bằng cách chần sơ sườn trong 2 - 3 phút rồi rửa lại với nước sạch.

Xem thêm: Buffet Lẩu Nướng Shabu Shabu, Buffet Lẩu Nhật Tokyo Tại Hệ Thống On

Xem đưa ra tiết: Cách sơ chế sườn non sạch, ko hôi
Bước 1 Sơ chế thịt sườn heo Canh khoai sọ rau xanh muống
Mẹo gọt khoai sọ không xẩy ra ngứa: nếu khách hàng bị ngứa bởi vì gọt khoai sọ thì rất có thể dùng 1 trong số những cách sau:Dùng giấm: pha nhị muỗng canh giấm cùng với nước với tắm để cảm xúc ngứa trở nên dễ chịu hơn.Dùng nước muối hạt pha nước chanh: pha nước muối hạt loãng thuộc 1 muống nêm canh nước chanh cùng ngâm tay trong 15 phút sẽ làm cho dịu cảm giác ngứa.Xem chi tiết: giải pháp gọt khoai sọ không biến thành ngứa.
Rau muống rửa sạch, ngắt mang phần thân non rồi bỏ lá và cắt thành khúc kích cỡ 2 đốt ngón tay.Hành tím lột vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, bổ thành khúc vừa ăn.
Bước 2 Sơ chế các nguyên vật liệu khác Canh khoai sọ rau xanh muống
Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Canh khoai sọ rau muống
Bước 2 Sơ chế các vật liệu khác Canh khoai sọ rau muống

Ướp với ninh sườn

Ướp sườn heo với một muỗng cà phê bột canh, một nửa muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê đường với 1 muỗng nhỏ canh muối. Trộn hồ hết và để 15 phút cho gia vị ngấm đều.Bắc 1 chiếc nồi lên bếp, bỏ vô 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn uống rồi đun nóng. Mang đến hành băm vào phi thơm.Cho sườn vào xào sơ qua rồi bỏ vô 700ml nước (khoảng ngay sát 2 sơn canh nước) rồi thổi nấu trong 20 phút để sườn chín. Trong lúc hầm, lưu giữ hạ nhỏ dại lửa với vớt bọt bong bóng thường xuyên.

Nấu sườn với khoai sọ rau muống

Cho khoai sọ đã cắt thành từng khúc vào thổi nấu thêm khoảng tầm 10 phút cho tới khi khoai chín mềm.Bạn có thể thử bằng cách dùng đũa chọc vào miếng khoai sọ, nếu chọc đũa dễ dàng thì khoai đang chín.Cho rau xanh muống vào rồi nấu thêm một - 2 phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn, rắc hành rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Canh khoai sọ nấu sườn và rau muống tất cả vị cực kỳ thanh đạm, là một trong những món ăn uống cực bổ dưỡng và giỏi cho mức độ khỏe!Khoai sọ chín mềm, tất cả vị bùi bùi cùng vị sườn thơm ngọt cùng rau muống giòn tươi, là 1 trong những sự kết hợp rất là tuyệt vời.
Vậy là Điện máy XANH đã share công thức làm cho món canh khoai sọ rau củ muống cùng nấu chung sườn để bổ sung cập nhật vào thực đơn món ăn hằng ngày của bạn rồi đấy. Cực kỳ đơn giản buộc phải không? Chúc các bạn thành công!*Tham khảo phương pháp và hình ảnh từ cách làm từ Kênh YouTube Eatsy
lí giải nấu cạnh tranh hiểu, không có tác dụng được phương pháp nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu ăn không đúng, dư hoặc thiếu hụt vật liệu khó tìm, ko biết thay thế sửa chữa bằng gì
Từ khóa: phương pháp nấu canh khoai sọ rau muống, làm bếp canh khoai sọ rau xanh muống, canh khoai sọ rau xanh muống sườn, canh khoai sọ rau muống, canh khoai sọ