Nếu nhiều người đang muốn tìm kiếm món nạp năng lượng giúp gia đình “đổi vị” sau đông đảo mâm cao cỗ đầy ngày tết thì gỏi đu đủ tôm thịt đó là gợi ý nhất thiết không thể quăng quật qua. Hương vị chua chua ngọt ngọt của những sợi đu đủ xanh giòn hòa quyện cùng mùi thơm nhẹ của rau xanh răm, rau húng, một chút ít ngọt phệ vừa đủ của tôm, thịt sẽ tạo nên nên cảm giác lạ miệng, thơm ngon cạnh tranh cưỡng.

Bạn đang xem: Cách làm gỏi đu đủ tôm thịt ăn hoài không ngán

*

Gỏi đu đủ tôm thịt kỳ lạ miệng giúp phòng ngán sau Tết

Những món ăn uống giàu đạm, các dầu mỡ những ngày Tết có lẽ đã khiến các thành viên trong gia đình bạn ko mấy mặn mà lúc tới bữa cơm cần đừng ngại chơi luôn cách làm món gỏi đu đủ tôm thịt. Gỏi đu đầy đủ là món ăn quen thuộc của tương đối nhiều người với tương đối nhiều cách phối kết hợp cùng những loại nguyên liệu khác biệt như: gỏi đu đủ khô bò, gỏi đu đủ ba khía, gỏi đu đủ Thái, gỏi đu đầy đủ tai heo, gỏi đu đầy đủ khô cá lóc… vào đó, món gỏi đu đầy đủ tôm thịt siêu được thương mến vì sự té dưỡng, thanh mát, ngon miệng và lại dễ làm.

Không chỉ là món ngon được không ít chị em nội trợ tiếp tục lựa lựa chọn để kháng ngán sau Tết mà lại gỏi đu đủ còn là một món ăn rất ham mê hợp trong số những ngày hè hay thời tiết nóng bức. Cùng tìm hiểu cách học tập nấu ăn ngon này ngay nhé!

Nguyên liệu có tác dụng gỏi đu đủ tôm thịt

1 trái đu đủ xanh1 trái chanh300g thịt tía chỉ300g tôm sú2 củ cà rốt1 củ hành tâyRau răm, lá húng quếTỏi, hành phi, ớtĐậu phộng rang sẵnBánh phồng tôm chiên sẵn

Cách làm gỏi đu đủ tôm thịt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Để sẵn 1 thau nước lạnh, càng rét mướt càng tốt, các bạn cho vào thau một không nhiều đường, vắt thêm một quả chanh vào thau và thêm vài ba viên đá lạnh.

Gọt sạch sẽ vỏ đu đủ, rửa sạch sẽ rồi đem bào thành số đông sợi dài. Tiếp nối ngâm trong thau nước rét đã sẵn sàng sẵn để đu đủ không trở nên đen cùng sạch mủ.

*

Bào đu đủ thành phần đông sợi dài

Cà rốt mang gọt vỏ và cắt sợi dài như bào đu đủ, bỏ vô thêm ít mặt đường rồi trộn phần đông tay đến thấm đều.

Hành tây lột không bẩn vỏ ngoài, bào mỏng. Để làm sút mùi hắc của hành, rất có thể thêm vào 1 chút giấm và con đường cát.

Rau húng quế cùng rau răm cọ sạch, nhặt bỏ lá hư rồi thái nhỏ.

Thịt ba rọi rửa không bẩn với nước muối loãng.

Xem thêm: Hôi Nách Có Chữa Khỏi Được Không? ? Hôi Nách Có Chữa Khỏi Được Không

Tôm giảm gọn râu, rút chỉ đen và rửa sạch.

Bước 2: mang đến thịt ba chỉ vào vào trong nồi nước có pha thêm 1 ít đường, muối với 1 không nhiều giấm với luộc chín. Kế tiếp vớt ra để ráo rồi thái sợi hoặc thái miếng mỏng tanh vừa ăn.

Bước 3: liên tục cho tôm vào luộc bởi nồi nước sẽ luộc giết thịt tới khi chín thì vớt ra, nhằm nguội chút rồi tách bóc vỏ, chẻ đôi.

Bước 4: pha nước chấm nạp năng lượng kèm: mang đến đường cùng nước mắm theo tỷ lệ 2:2, tiếp đến cho thêm tỏi băm nhuyễn, nuốm thêm nước cốt chanh vào. Khuấy đông đảo để tan con đường rồi nêm và nếm lại các gia vị cho vừa miệng.

Bước 5: Đem giết mổ trộn cùng với tôm cùng khoảng tầm 1 muỗng coffe nước chấm đã pha sẳn, để thêm khoảng tầm 5 phút cho tôm thịt ngấm gia vị.

Bước 6: mang lại các nguyên liệu gồm: hành tây, cà rốt, đu đủ, tôm, giết thịt vào cùng một cái tô lớn, thêm vào trong 1 muỗng canh nước chấm rồi trộn cho phần lớn hỗn hợp. Nếm demo lại phần gỏi 1 lần nữa để gỏi giành được vị chua ngọt cùng vừa mồm (thêm không nhiều ớt vào nếu mình muốn ăn cay).

Cuối cùng, các bạn rắc đậu phộng rang sẵn, hành phi, rau thơm lên ở trên gỏi, ăn với với gần như miếng bánh phồng tôm và nước chấm.

*

Thưởng thức gỏi đu dủ tôm thịt cùng bánh phồng tôm cùng nước chấm