“Đã đôi lần cho với Huế mộng mơTôi ủ ấp một tình yêu nhẹ ngọtVẻ đẹp Huế chẳng ở đâu có đượcNét nữ tính pha lẫn trầm tư”…
Em ko sinh ra, cũng ko sống sinh hoạt Huế, nhưng mà em lại dành tình yêu với Huế (cũng là quê nhà của ông chồng em). Em mang lại Huế được 2 lần, nhưng phần đa về khi gia đình có bài toán nên chưa tồn tại thời gian đi chơi nhiều.
Bạn đang xem: Giò heo nấu hon miền nam
Ấn tượng trước tiên khi đặt chân đến mảnh đất Cố đô này là đa số Lăng mộ được desgin khá công phu,… ước Tràng tiền uy nghiêm bên dòng sông mùi hương thơ mộng bên hông núi Ngự. đa số cánh đồng lúa xanh ngắt, những đầm sen đua nhau khoe sắc,…Và đặc trưng con tín đồ nơi phía trên rất dịu dàng êm ả thân thiện, dễ dàng mến.
✅ những điểm du ngoạn nổi tiếng:– Đại Nội gớm thành Huế– Lăng tẩm: Lăng Khải Định, Lăng Minh Mạng, Lăng trường đoản cú Đức– Thiền Viện Trúc Lâm Bạch Mã– miếu Thiên Mụ– Sông Hương, ước Tràng Tiền, núi Ngự Bình.– Đồi Vọng Cảnh– Phá Tam Giang– những bãi đại dương đẹp: biển khơi Lăng Cô, Thuận An, Cảnh Dương,…– Chợ Đông Ba…✅ Ẩm thực Huế: vô cùng nhiều chủng loại và phong phú– Bún bò Huế– những món ăn từ bé hến: cơm trắng hến, cháo hến, bún hến, nem lụi,…– những loại bánh: bột lọc, bánh nậm, bánh ram ít, bánh lục bình chén,…
✅Các món rất có thể mua làm cho quà: Mè xửng; trà Cung Đình Huế; mắm ruốc, mắm sò; Nón lá bài thơ; Dầu tràm; kẹo cau; hạt sen Huế, tôm chua,…Em có quay được chiếc clip ngắn và một trong những hình ảnh ở Huế ạ!
===================================Hôm nay em share tiếp 1 món nạp năng lượng của Huế do mẹ chồng em làm bếp ạ! Món này bà bầu em nấu nướng có biến tấu để đúng theo khẩu vị nhiều người miền nam bộ (mẹ chồng e gốc Huế vào tp sài thành đã cực kỳ lâu). Món này ở Huế thường ăn với với xôi trắng
CHÂN GIÒ HEO NẤU HON
✅ Nguyên liệu:
dành cho 6 người ăn. Tuỳ theo hương vị mà rất có thể thêm bớt nguyên vật liệu cho phù hợp.– 2kg chân giò/ 1 cái: muốn ăn uống nhiều nạc thì giò sau và nhờ thui luôn luôn (nếu ko thui thì về rán cho vàng)– 5 cây sả.– Ngũ vị hương: 1 gói nhỏ– mộc nhĩ đông cô khô: 100gr hoặc nấm mèo mèo– Đậu phộng: khoảng tầm 200gr– Hành, tỏi băm, nghệ củ hoặc không nhiều bột nghệ.– Nước tương, tiêu xay, bột ngọt, ít con đường (có thể), phân tử nêm,…– Ăn kèm: bánh mì, bún hoặc xôi trắng, cơm trắng trắng,…Tuỳ sở thích.
Xem thêm: Bật Mí 4 Món Ăn Ngon Không Thể Bỏ Qua Với Củ Cải Đỏ, Củ Cải Đỏ Radish Ngon Và Ngọt
✅ Sơ chế
– Giò heo rửa sạch mát (có thể cọ với chút rượu trắng) cùng chặt chân giò miếng vừa ăn.– Đậu phộng (lạc): ngâm với luộc mượt (có thể bóc vỏ)– mộc nhĩ đông cô ngâm mềm với rửa sạch.– Sả: một trong những phần lớn đập dập cắt từng khúc một và một phần ít băm nhỏ.
✅ cách làm:
– Ướp chân giò đang chặt cùng: ngũ vị hương, sả cắt khúc, 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng nhỏ canh bột ngọt, 1 hạt nêm, 1 muỗng coffe tiêu, chút bột nghệ => khoảng tầm 30 phút.– lấy chảo mập phi thơm hành, tỏi, xả bằm. Cho tất cả hổn hợp chân giò đã được ướp vào xào thật săn lên. Tiếp đến cho các thành phần hỗn hợp này vào trong nồi nước thuộc đậu phộng đã luộc.– Cho khoảng tầm 1L nước lạnh hoặc nước quả dừa tươi và mang lại nấm đông cô sẽ rửa vào.– Nấu cho sôi và hớt bọt. Tiếp nối cho lửa nhỏ dại liu riu thấy lúc thịt mềm, nước săm sắp đến (tuỳ theo mê say chừa những hay ít nước) và nêm nếm lại đến vừa nạp năng lượng thì tắt bếp.
✅ lưu ý:
– nếu như nấu bằng nước dừa thì không yêu cầu thêm đường.– các anh/ chị rất có thể hoà thêm xíu bột năng nếu còn muốn ăn sánh hơn.
