Món đậu hũ kho sẽ quá quen thuộc với những nhiều người đang ăn chay. Bỏ túi ngay giải pháp làm món đậu phụ kho sả ớt mới toanh, ngon hay bắt cơm vô cùng qua nội dung bài viết sau đây.

Bạn đang xem: Đậu phụ xào sả ớt

Chuẩn bị 25 phút Chế biến nửa tiếng Dành cho 3 - 4 người

Đậu hũ là thực phẩm quen thuộc với các mái ấm gia đình Việt, cùng với vị thanh đạm thuộc thơm béo vì thế nó được chế biến thành các món ăn uống ngon, mỹ vị. Cùng Bách hóa XANH vào bếp trổ tài làm cho món đậu phụ kho sả ớt cho cả nhà đổi khẩu vị, cho bữa cơm thêm nóng cúng.

1 nguyên liệu làm món đậu phụ kho sả ớt

phương pháp chọn mua đậu hũ-Chọn cài đặt những nhiều loại đậu hũ trắng ngà, nặng mùi thơm-Khi cài đậu hũ, các bạn chọn mua các miếng đậu phụ có màu trắng ngà, giữ mùi nặng thơm với vị mập ngậy đặc trưng của đậu nành. Tốt nhất có thể nên lựa chọn mua đa số miếng lúc cầm cảm xúc nhẹ tay, có độ bầy hồi tốt, mặt phẳng láng mịn chứ không hề thô cứng.-Tránh chọn mua phần đông miếng đậu hũ sẽ ngả vàng, gồm mùi tựa như mùi vôi bởi vì đây hoàn toàn có thể là đậu hũ đã để thọ hoặc cất thạch cao ăn không tốt cho mức độ khỏe.

vật liệu làm món đậu phụ kho sả ớt

2 bí quyết làm món đậu hũ kho sả ớt

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

rán đậu hũ và giảm chúng làm cho tư

Đầu tiên, bạn đem đậu phụ rửa sạch, để ráo nước. Bắc chảo lên phòng bếp và thêm dầu ăn vào khoảng ⅓ chảo, đợi dầu lạnh thì chúng ta thà từng miếng đậu phụ vào rán rubi ươm thì vớt ra, nhằm ráo dầu với nguội giảm thì giảm làm 4.

Sơ chế ớt, tỏi và sả

Tiếp đến, bạn rửa sạch mát ớt, sả cùng để ráo nước, tách vỏ tỏi rồi băm nhuyễn. Sau đó, bạn băm nát sả với ớt.

Xem thêm: Những Điều Cần Biết Về Hiến Tinh Trùng Ở Hà Nội, Những Điều Cần Biết Về Hiến Tặng Tinh Trùng

Bước 2 nấu sốt kho sả ớt và ướp đậu hũ

tận dụng tối đa chảo ban đầu chiên đậu hũ, các bạn cho vào 3 muỗng nhỏ canh dầu nạp năng lượng và chờ nóng đầu thì góp thêm phần tỏi băm vào phi mang đến thơm. Tiếp theo, các bạn cho phần sả băm vào phi thông thường với tỏi đến khi vàng thơm thì mới cho ớt băm vào và đảo đều.

nấu ăn sốt kho sả ớt

Kế đến, khi thấy hỗn hợp sền sệt cùng dầu bước đầu ráo chúng ta múc 2 muỗng các thành phần hỗn hợp sả, ớt, tỏi phi ra một chiếc chén riêng.

thời gian này, bạn nêm vào 1 muỗng nhỏ canh nước tương, 1 thìa canh gia vị hạt nêm chay, 1 muỗng canh tương ớt, một nửa muỗng canh đường, 1 ít gia vị bột ngọt và khuấy phần đa cho hương liệu gia vị hòa quyện

đến đậu hũ vào sốt kho cùng ướp trong 10 phút

Kế đến, bạn cho đậu phụ đã rán vào, hòn đảo đều để đậu hũ phủ phần nhiều sốt kho thì ướp trong 10 phút để đậu phụ thấm vị.

Bước 3 Đậu hũ kho sả ớt

Đậu hũ kho sả ớt

Sau 10 phút, chúng ta đổ vào 80ml nước quả dừa tươi vào kho cho đến lúc sốt khá cạn nước, đổ phần sả ớt tỏi phi còn lại cho vào và tiếp tục kho cho đến lúc nước nóng cạn thì tát bếp, dọn ra.

3 Thành phẩm

Món đậu phụ kho sả ớt thơm phức, hấp dẫn

Món đậu hũ kho sả ớt thơm phức, hấp dẫn. Món này ăn chung với cơm nóng là bá cháy, cắn một cái cảm cảm nhận vị khủng thơm của đậu hũ, cay nồng và hơi mặn ngọt của nước tương, đường và chút tương ớt phối kết hợp làm món nấu thêm ngon miệng, bắt cơm.

trên là bí quyết làm món đậu phụ kho sả ớt đơn giản, dễ làm, thích hợp để nạp năng lượng mặn hay dùng đồ chay đều được cả. Bách hóa XANH chúc các bạn thực hiện thành công món kho này ngay trước tiên nhé!.