Trứng dìm tương vốn là món nạp năng lượng có nguồn gốc Hàn Quốc. Không chỉ có bắt mắt, ngon kỳ lạ miệng, món ăn này vô cùng dễ tiến hành ngay trên nhà. Hãy cùng khám phá cách có tác dụng trứng ngâm tương phong cách Hàn trong nội dung bài viết ngay sau đây.

Trứng kê ngâm tương hay nói một cách khác là món trứng Mayak, vốn có bắt đầu từ Hàn Quốc. Món ăn uống này khôn xiết đậm đà mùi vị và rất lớn ngậy, gồm thể cân xứng với hương vị của những người. Chỉ bởi những vật liệu vô thuộc cơ bản, các bạn hoàn toàn rất có thể khiến món trứng ngâm tương trở yêu cầu ngon hơn dựa trên công thức nấu ăn thuần sau đây. Hãy cùng tò mò nhé!

1. Nguyên liệu làm trứng dìm tương

- Trứng gà: 5-10 quả (tùy theo lượng mong muốn ăn)

- Nước tương Hàn Quốc: 1 chai (mua ở hết sức thị)

- Hành tây: 1 củ

- Hành tím: 3-5 củ

- Hành lá: vài ba nhánh

- Tỏi: vài nhánh

- Ớt sừng: 3-5 trái (tùy vào kỹ năng ăn cay)

- Mè rang

- các gia vị: Đường, muối, rượu trắng, dấm ăn, dầu mè,...

Bạn đang xem: Công thức trứng ngâm tương



*

Nguyên liệu làm trứng con gà ngâm tương

2. Cách làm trứng ngâm tương Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Trứng gà download về đi rửa sạch không sạch rồi làm cho ráo nước. Trường hợp sử dụng trứng phía trong gầm tủ lạnh thì nên cần lấy trứng ra để cho nguội trước khi chế biến.

- Tỏi, hành tím, hành lá có tác dụng sạch, tiếp nối băm nhuyễn.

- Ớt tươi rửa sạch, thái lát.

- Hành tây vứt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.

- Mè vừng lấy rang rét trên chảo rồi để riêng mang đến nguội.

Sơ chế hành, tỏi, ớt

Bước 2: Luộc trứng gà

- Bắc một nồi nước lên phòng bếp để tiến hành luộc trứng. Đổ nước vào nồi sao để cho nước ngập xâm xấp mặt trứng.

- bỏ vào nồi 1 thìa cà phê muối với 1 muỗng canh dấm ăn uống rồi bật bếp bước đầu luộc trứng.

Xem thêm: Hyun Bin Và Song Hye Kyo - Nhìn Lại Một Năm Đầy Ồn Ào Của Song Hye Kyo

Bảng thời gian luộc trứng để có được sản phẩm như ý

- Trong quy trình luộc, thường xuyên dùng đũa khuấy đều phía bên trong để lúc chín thì lòng đỏ đã nằm tại chính giữa và không trở nên lệch.


- Luộc trứng lòng đào trong tầm 6-8 phút. Tiếp đến vớt ra mang lại ngay vào chén ăn cơm nước đá nhằm trứng nguội rồi mới tách vỏ.

Bước 3: chế tao nước tương dìm trứng

- rước một nồi mới, bỏ vô 200ml nước tương hàn quốc (cho 5 trái trứng), 1 thìa canh đường, 1 thìa rượu trắng, 1 thìa bột canh nước lọc.

- nếm nếm thêm hành tây đã thái phân tử lựu, tỏi, hành tím, hành lá, mè rang vẫn sơ chế vào thuộc và bước đầu đun cùng với lửa nhỏ tuổi trong vòng 7-8 phút. Thời gian này các bạn sẽ có nước tương dìm trứng trả chỉnh.

Pha chế nước tương để ngâm trứng

Bước 4: triển khai xong món ăn và thưởng thức

- chuẩn bị một hộp bao gồm dung tích từ bỏ 1-2 lít. Trứng gà sau khi luộc tách bóc vỏ sạch sẽ rồi thả vào trong hộp.

- Tiếp đó các bạn rót nước tương sẽ pha chế vào sao để cho ngập những khắp các quả trứng, kế tiếp cho ớt vào với rắc thêm mè rang lên trên mặt rồi đậy kín đáo nắp lại.

Ngâm trứng với nước tương và đặt ở trong hộp

- ngâm trứng nội địa tương như vậy khoảng 6-8 tiếng là chúng ta đã chấm dứt cách làm cho trứng dìm tương nước hàn vô thuộc ngon mồm và thu hút rồi.

- Món trứng ngâm tương rất phù hợp để ăn lẫn với cơm nóng hoặc mì nấu bếp đều mang lại hương vị ngon tuyệt vời và hoàn hảo nhất không thể làm sao quên.