Nước cốt dừa vốn quen thuộc với người dùng Việt, nhất là chị em nội trợ. Mặc dù vậy bột cốt dừa chắc hẳn rằng còn khá mớ lạ và độc đáo với nhiều người.Thếbột cốt dừa là gì? Nó có mối tương tác thế làm sao với nước dừa tươi và tác dụng ra sao?

1. Bột cốt dừa là gì?

Bột cốt dừa (gọi tắt là bột dừa) được bào chế bằng cách thức cô sệt nước cốt dừa.Từ dạng lỏng, nước dừa tươi nguyên chất trải qua quy trình xử lý, cô đặc thành bột. Bột nước cốt dừahầu như vẫn giữ nguyên hương vị, và các chất dinh dưỡng từ như truyền thống.

Bạn đang xem: Cách nấu nước cốt dừa từ bột cốt dừa

*

Tuy bột cốt dừa là sản phẩm công nghiệp nhưng mà nó vẫn giữ lại được nguyên mùi nguyên vị của dừa tự nhiênan toàn đối với người sử dụng và có ưu thế làcó thể bảo vệ trong điều kiện thường lâu dài hơn nước cốt dừa.

Bột cốt dừa áp dụng khá solo giản, chỉ cần pha tỉ lệ phù hợp theo yêu cầu sử dụng. Rất có thể dùng bột cốt dừa có tác dụng mặt nạ chăm sóc da hoặc pha loãng để dưỡng tóc với da toàn thân.

Cách làm cho nước cốt dừa tự bột cốt dừa:

- cần sử dụng đậm đặc: Hoà tung 50gr bột cốt dừa cùng với 150ml nước ấm, khuấy rất nhiều cho tan hết. Thêm những thành phần khác nhằm tạo đặc thù (nếu cần).

- sử dụng loãng: Hoà chảy 50gr bột cốt dừa cùng với 300ml nước ấm, khuấy hầu hết cho tung hết. Thêm các thành phần khác nhằm tạo đặc thù (nếu cần).

Ngoài ra họ còn rất có thể sử dụng sản phẩm để trộn với nguyên vật liệu để tăng cường mức độ béo thơm cho những loại bánh hay các loại thức nạp năng lượng nữa đó!

Làm nước dừa tươi tại nhà:

Chuẩn bị:

- Dừa: 2 trái

- Nước nóng: 500ml

- Túi vải

*

Nước cốt dừa được pha có tác dụng mặt nạ dưỡng da

- ngăn ngừa oxi hóa da: nước cốt dừa có hàm lượng đồng và vitamin C giúp gia hạn sự bầy hồi của da và ngăn cấm đoán nếp nhăn phân phát triển.

- cung ứng các dưỡng chất cần thiết nuôi dưỡng làn da: Bạn chỉ cần thoa nước dừa lên da và khoảng chừng nửa tiếng sau là bạn cũng có thể cảm nhận ra làn da tươi đuối hơn

- Là hóa học tẩy trang tất cả hiệu quả: Nước cốt dừa đã lấy đi những hóa chất bám dính chắc trong lỗ chân lông của người tiêu dùng và bổ sung cập nhật dinh dưỡng giúp da thông thoáng.

- Có chức năng chống nắng và nóng và chữa cháy nắng: Nước cốt dừa góp làm giảm vết cháy nắng và tăng tốc quá trình hồi phục lốt thương

- Xử lý tốt các dịch về da: nước dừa tươi có tính năng hạn chế sự trở nên tân tiến các bệnh dịch về domain authority như vẩy nến hoặc chàm

- trong khi nước cốt dừa còn cực kỳ có công dụng với sự cải tiến và phát triển của tóc và phòng ngừa gầu ví như ta thực hiện dể dưỡng tóc.

Tác dụng trong nấu ăn:

*

Chè dừa dầm vớihương vị ngọt thanh có tác dụng giải nhiệt rất tốt

Trong cách nấu chè dừa dầm bên dưới đây, chúng ta cần sẵn sàng một số những nguyên liệu sau:

- 1 trái dừa non

- 3g thạch rau câu giòn (có thể thay bằng trân châu)

- 2gbột rau xanh câu dẻo

- 550ml nước dừa tươi

- 150g đường

- 400mlnước cốt dừa

- 2 thìa sữa đặc

- 01/05 muỗng coffe muối

- 1 tô đá lạnh đã đập nhỏ

- 10g bột bắp

*

Miếng bánh flan mượt mịn, mát giá với mùi vị béo ngậy của nước cốt dừa, hẳn nhiên vị thơm ngọt của sữa với đường

Nguyên liệu:- 1 ½ bát con đường

- 300 ml thickened cream (hay heavy cream)

- 400 ml nước cốt dừa

- 1 thìa tinh chất vanilla

- 6 quả trứng

Cách làm:

Bước 1:

- Đổ 1 bát con đường và 1/4 bát con nước vào chảo, đặt lên bếp vặn lửa nhỏ. Đun các thành phần hỗn hợp đường với nước khoảng tầm 5 phút, vừa đun vừa khuấy mang đến đường tan.

- Khi con đường tan hết thì tăng lửa lên mức vừa, dừng khuấy và để đường đưa sang màu đá quý cánh gián - caramel.

Lưu ý, thi phảng phất đổ một chút nước vào viền chảo nhằm tránh đường bị cháy. Sau đó, đổ caramel vào khay sẽ có tác dụng bánh flan, để nguội.

Bước 2:

- bật lò nướng trước ngơi nghỉ 160 độ C.

- đến heavy cream, sữa dừa, vanilla vào một trong những chiếc chảo và đun bên trên lửa vừa.

- Vừa đun vừa khuấy khoảng tầm 5 phút cho tới khi các thành phần hỗn hợp nóng và bước đầu nổi bong bóng thì tắt bếp.

Bước 3:

- Sử dùng nốt 50% bát bé đường còn lại để đánh cùng với trứng trong một bát tô.

- đến từ từ các thành phần hỗn hợp kem với sữa dừa vào chén trứng cùng trộn đều.

Xem thêm: Giải Mã Mc Phan Anh 60 Phút Mở, Mc Phan Anh: Tôi Không Biết Trước Kịch Bản

- Lọc hỗn hợp qua rây để bánh flan sau thời điểm làm dứt sẽ mịn, ngon hơn. Sau đó, đổ các thành phần hỗn hợp trứng sữa vào khay vẫn đổ sẵn caramel.

Bước 4:

- Đặt khay bánh vào trong 1 khay nướng khác béo hơn. Đổ nước lạnh vào khay mặt ngoài, làm sao để cho lượng nước chỉ đến 50% khay bánh flan.

- Nướng khoảng 35-40 phút, tới lúc bánh flan chín.

Nếu không có lò nướng, chúng ta có thể thay thế bởi đun giải pháp thủy. Sau khi bánh chín mang ra khỏi lò, để nguội, che lại vừa đưa vào tủ lạnh nhằm qua đêm.

- trước lúc đổ bánh ra đĩa, mang một con dao nhỏ khoét xung quanh khay bánh một đường để dễ dàng đổ bánh và thưởng thức.

CHÈ CHUỐI NƯỚC CỐT DỪA

*

Chè chuốinước cốt dừa thơm và ngon hấp dẫn

Nguyên liệu:

- Chuối tây chín: 6 trái

- Nước cốt dừa đóng góp hộp: 400ml

- Bột báng: 50g

- Đường cat trắng: 100g

- quả dừa tươi bào sợi: 50g

- Đậu phộng: 50g

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

- Chuối chín mang lột vỏ, tước đoạt bỏ các sợi gân, dùng dao cắt chuối thành những khoanh tròn, dày khoảng chừng 0,5 – 0,7cmđều nhau bỏ vô tô, thêm chút muối và đường, trộn phần đa rồi ướp khoảng tầm 15 – trăng tròn phút(dùng đũa, hòn đảo nhè nhẹ để chuối không bị nát)

- mang lại đậu phộng vào trong chảo rang chín, đổ ra mang đến nguội rồi cọ xát hết lớp vỏ lụa. Đậu phộng đến vàocối giã dập, tránh việc giã nát

- Bột báng đem vo nhiều lần với nước đến sạch, dìm đậu vào thau nước lạnh khoảng 15 phút cho tới khi bở ra thì đổ ra rổ, nhằm ráo nước.

Bước 2: triển khai nấu

- Đổ lon nước cốt dừa vào nồi thuộc với bát nước rét (tương ứng cùng với lượng chè ước ao nấu) rồi bật bếp nấu.

- khi nồi nước sôi, mang đến chuối vào trường đoản cú từ, đảo nhẹ rồi hạ lửa nhỏ dại nấu cho đến khi chuối chín mềm. Thời gian nấu khoảng 10 – 15 phút là chuối đã chín.

- Tiếp đó mang đến bột báng vào thổi nấu cùng, sử dụng muôi đảo nhẹ tay, nấu cho đến khi bột báng chuyển sang màu trắng trong trọn vẹn là đã chín. Nêm nếm lượng con đường vừa ăn uống rồi tắt bếp.

Lưu ý:Nếu ý muốn chè hơi tất cả độ sánh thì có thể thêm chútbột năng. Phương pháp làm rất đơn giản, sau khi nêm nếm vừa ăn,hòa tung 2 muỗng coffe bột năng với một ít nước, đổ vào trong nồi chè, sử dụng muôi đảo nhẹ nhàng cho đến khi bột năng để tạo độ sánh phát huy tác dụng, chè bao gồm độ sánh như mong muốn thì tắt bếp, múc ra ngoài.

- Đợi chè nguội giảm thì múc ra chén, rắc dừa nạo với lạc rang lên trên mặt rồi thưởng thức. Trà chuối hoàn toàn có thể ăn lạnh hoặc ăn lạnh.

Ngoài ra bột cốt dừa/nước cốt dừa còn xuất hiện trong nhiều phương pháp chè, món kho, pha chế lừng danh như: trườn kho, cá kho cốt dừa; thứ xôi cốt dừa, cafe cốt dừa, chè bưởi,...