Cách muối dưa leo (dưa chuột) làm sao vẫn giữ được độ giòn ngon với để được lâu luôn luôn là điều quan lại tâm của nhiều chị em nội trợ. Cùng với gỏi dưa leo thì dưa leo muối hạt chua ngọt, tươi mát cũng tương đối được ưu thích trong bữa cơm. Đặc biệt còn là món ăn lẫn giúp phòng ngán, kích thích vị giác rất hiệu quả. Vậy thì hôm nay, Cachlam.com.vn sẽ tiết lộ cho bạn bí quyết muối dưa leo không xẩy ra mềm, thâm với nổi váng cùng với 8 công thức thu hút dưới trên đây nhé!


1. Giải pháp muối dưa leo nguyên trái vẫn duy trì được độ giòn2. Cách muối dưa con chuột chua ngọt hấp dẫn3. Cách làm dưa leo muối hạt xổi nạp năng lượng liền nhanh gọn4. Phía dẫn bí quyết muối dưa leo bao tử5. Biện pháp muối dưa leo với nước mắm thơm cay, đậm đà6. Bí quyết muối dưa leo nước tương7. Phía dẫn phương pháp muối dưa leo kim đưa ra kiểu Hàn chuẩn vị8. Biện pháp muối dưa leo thứ hạng Nhật ngon mát, đạm bạc

1. Giải pháp muối dưa leo nguyên trái vẫn giữ được độ giòn

Cách muối hạt dưa leo nguyên trái sẽ giúp giữ được độ giòn thuộc vị ngọt từ bỏ nhiên. Khi ngâm cùng với muối, đường để giúp đỡ tăng thêm mùi vị chua ngọt cực đưa cơm. Mà nguyên liệu và các bước thực hiện cũng tương đối đơn giản, nhanh gọn.

Bạn đang xem: Cách muối dưa chuột ngon

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Dưa leo non: 2kgĐường: 100gMuối hạt: 100gNước vo gạo: 1,8 lítNước lọc: 200mlHũ hoặc hộp chất thủy tinh sạch, thô ráo
*
Dưa leo chọn những trái thẳng, tươi, màu sáng đều. Ảnh: internet

1.2. Giải pháp muối dưa leo giòn ngon nguyên trái

Dưa leo sở hữu về ngâm nước muối bột loãng khoảng 20 phút.Rửa lại nhiều lần cho sạch sẽ rồi xếp lên mẹt hoặc mâm với đem phơi không tính trời khoảng chừng 2 – 3 giờ.Hũ thủy tinh rửa sạch, nhằm khô ráo.
*
Dưa leo phơi nắng khoảng 2 – 3 giờ. Ảnh: InternetĐổ nước vo gao, nước lọc, con đường và muối vào nồi. Bắc lên nhà bếp vừa đun vừa khuấy những cho tất cả hổn hợp tan. Lúc nước sôi thì tắt bếp và nhằm nguội trả toàn.Xếp dưa leo vào hũ thủy tinh, đổ nước đường vào ngập mặt và đặt túi nilon nước hoặc chén nhỏ tuổi lên trên. Đậy nắp với để khoảng chừng 3 ngày ở vị trí thoáng mát.
*
Muối dưa leo với tất cả hổn hợp nước đường. Ảnh: InternetDưa leo muối nguyên trái cần vẫn duy trì được độ giòn, vị ngọt mặn với mùi thơm nhẹ.Trường hợp nhằm lâu dưa leo sẽ hơi chua mặn thì chỉ cần rửa sơ qua nước lọc. Đem thái lát mỏng trộn thêm tỏi, ớt, nước mắm với đường cũng rất ngon.
*
Dưa leo muối hạt nguyên trái vẫn duy trì được độ giòn. Ảnh: mạng internet

2. Giải pháp muối dưa con chuột chua ngọt hấp dẫn

Dưa con chuột muối hình dạng này vô cùng được yêu mến bởi vị chua chua ngọt ngọt lại sở hữu độ giòn vừa ăn. Thêm chút mùi hương thơm của tỏi với cay the của ớt thì chỉ cần ăn với cơm nóng cũng đã rất ngon.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Dưa leo: 2 kgCà rốt: 1 củỚt: 100gTỏi: 100gMuối hạt: 200gĐường cát: 4 thìa canhĐường phèn: 300g
*
Nguyên liệu dưa leo muối chua ngọt. Ảnh: mạng internet

2.2. Giải pháp làm dưa leo muối hạt giấm mặt đường phèn chua ngọt

Dưa leo cắt vứt hai đầu, bổ đôi theo theo hướng dọc và cần sử dụng thìa nao phần ruột mặt trong. Tiếp đến thái xéo thành miếng vừa ăn.Cà rốt gọt vỏ, thái miếng dài vừa ăn. Tỏi bóc tách vỏ, cọ sạch.Ớt vứt cuống, rửa sạch mát và bỏ vô nồi thuộc 300ml nước luộc trong 3 phút rồi vớt ra để ráo. Tỏi ớt rước băm bé dại hoặc xay nhuyễn.
*
Sơ chế các nguyên liệu. Ảnh: InternetCho dưa leo, củ cà rốt vào âu lớn, thêm muối phân tử vào xóc phần nhiều và để khoảng 3 giờ. Đem xả lại nhiều lần cùng với nước, vừa xả vừa cầm cố 3 lần mang đến hết nước.Cho dưa leo, củ cà rốt sang mẫu rổ với đặt vào trong thau. Thêm đường cat vào trộn hầu như và ướp khoảng 1 giờ nhằm nước vào dưa leo ra hết.
*
Ướp dưa leo, cà rốt với đường. Ảnh: InternetCho con đường phèn cùng 750ml vào trong nồi bắc lên bếp hâm nóng cho đường tan, tắt bếp, nhằm nguội thì đem lọc qua rây.Trút dưa leo, cà rốt sang tô bự cùng tỏi, ớt cùng nước con đường vào trộn đều. Để khoảng tầm 10 phút thì bỏ vào hũ sạch, che nắp và ngâm khoảng chừng 1 ngày ở ánh sáng phòng.Sau 1 ngày có thể dùng được cơ mà vẫn chưa có vị chua những nên gồm thể bảo vệ trong chống mát tủ giá để ăn uống dần.
*
Muối dưa leo và cà rốt. Ảnh: mạng internet

3. Giải pháp làm dưa leo muối hạt xổi ăn uống liền nhanh gọn

Dưa leo muối ăn uống liền có ưu thế đó là dễ dàng làm, một thể lợi hoàn toàn có thể ăn bất kể lúc làm sao tùy thích. Mà vẫn đang còn đủ vị chua, ngọt với cay kết hợp hợp lý với nhau. Tuy vậy lại tất cả nhược đặc điểm này là không được nhằm lâu vày sẽ dễ dẫn đến hư.

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Dưa leo: 3 quảCà rốt: một nửa củTỏi: 200gỚt hiểm: 200gChanh: 200gRau thơm những loại: 200g (húng quế, bạc hà, rau xanh răm,…)Gia vị thông dụng: 1 ít
*
Nguyên liệu dưa leo muối ăn uống liền. Ảnh: mạng internet

3.2. Giải pháp muối xổi dưa leo ăn uống liền giòn ngon

Dưa leo cắt quăng quật hai đầu, cọ sạch, ngâm nước muối loãng. Củ cà rốt gọt vỏ, cọ sạch, tỉa hoa. Kế tiếp cả hai đem cắt miếng tròn mỏng.Tỏi tách vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, thái nhỏ. Chanh cầm lấy nước cốt.Rau thơm nhặt cọ sạch, ngâm nước muối bột loãng rồi vớt ra để ráo, thái nhỏ.

Xem thêm: Top 5 Quán Cháo Thịt Bằm Ở Sài Gòn Cho Ngày Mưa Lạnh, Cháo Thịt Bằm

*
Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ, thái thành từng miếng tròn mỏng. Ảnh: InternetCho dưa leo, cà rốt vào tô phệ cùng cùng với một không nhiều muối cùng 2 thìa nước mắm. Trộn đều, ướp khoảng tầm 6 phút mang lại thấm gia vị.Sau kia thêm tỏi, ớt cùng nước cốt chanh vào cần sử dụng đũa trộn nhẹ. Để khoảng tầm 2 – 3 phút thì cho các loại rau củ thơm vào trộn lần tiếp nữa là xong.Cho dưa leo trộn ra tô và thưởng thức thôi nào. Dưa leo, cà rốt ăn giòn ngon lại có vị chua ngọt cay, ăn không quá nhạt hoặc quá mặn.
*
Dưa leo trộn ăn uống liền vừa ngon lại dễ cùng nhanh. Ảnh: internet

4. Hướng dẫn giải pháp muối dưa leo bao tử

4.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Dưa leo bao tử: 1 kgCà rốt: 1 củTỏi, ớtĐường, muối, giấm nạp năng lượng

4.2. Biện pháp làm dưa leo dạ dày muối chua ngọt

Dưa leo rửa những lần với nước cho sạch rồi ngâm nước muối bột loãng 30 phút, vớt ra nhằm ráo.Xếp dưa trèo lên khay mang phơi nắng mang lại héo hoặc mang lại vào bếp nướng 100 độ C khoảng chừng 30 phút.Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa và thái thành từng khoanh tròn khuôn khổ 0,5cm. Tỏi tách bóc vỏ, ớt vứt cuống rửa sạch.Đun sôi 500ml nước cùng 2 thìa đường, 3 thìa giấm với 2 thìa muối. Để nguội hẳn rồi đến tỏi, ớt vào.Lọ thủy tinh rửa sạch, tráng qua nước sôi cùng lau khô. Xếp dưa leo, cà rốt, tỏi, ớt vào rồi đổ hỗn hợp giấm lên làm thế nào để cho ngập mặt.
*
Thành phẩm dưa chuột bao tử muối cực kỳ giòn và hấp dẫn. Ảnh: internet

5. Giải pháp muối dưa leo với nước mắm nam ngư thơm cay, đậm đà

Dưa leo ngâm vào trong nước mắm chua ngọt giấm đường tỏi ớt chắc hẳn đã quá quen thuộc với nhiều gia đình. Cùng với vị chua ngọt, thơm cay lại ăn uống giòn giòn sẽ đóng góp thêm phần giúp bữa cơm trở cần ngon miệng và thu hút hơn.

5.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Dưa leo: 3 quảTỏi: 200gỚt: 200gGiấm ăn: 2 thìaNước mắm: 200mlĐường: 200gMuối: 50g
*
Nguyên liệu muối dưa leo mắm. Ảnh: internet

5.2. Bí quyết làm dưa leo muối bột nước mắm giấm con đường chua ngọt

Dưa leo rửa sạch, chẻ đôi, cần sử dụng thìa nạo ruột bên trong và thái vạt xéo. Bỏ vô tô cùng muối, trộn hồ hết và ướp khoảng 1 – 2 giờ.Sau đó vớt ra xả lại các lần cùng với nước cho sút mặn, rồi lại ngâm ngập nước đá khoảng chừng 30 phút. Vớt ra nhằm ráo nước.Tỏi bóc tách vỏ, cắt lát mỏng. Ớt rửa sạch, thái vát.
*
Dưa leo thái lát xéo, trộn cùng với muối và ướp 1 – 2 giờ. Ảnh: InternetCho vào nồi có hỗn hợp đường, giấm với nước mắm. Bắc lên nhà bếp vừa đun vừa khuấy phần lớn cho con đường tan. Khi nước sôi thì tắt phòng bếp và nhằm nguội hoàn toàn mới dùng để ngâm.
*
Nấu nước mắm đường. Ảnh: InternetXếp lần lượt dưa leo, tỏi, ớt vào vào hũ chất thủy tinh sạch và khô ráo. Đổ các thành phần hỗn hợp mắm mặt đường vào làm sao để cho ngập phương diện và sử dụng vật nặng chèn chặt dưa.Đậy nắp bí mật và ngâm khoảng tầm 3 – 4 ngày ở địa điểm thoáng mát.Dua leo ngâm mắm đạt chuẩn chỉnh là gồm đủ vị chua, ngọt, mặn, cay, giòn và không bị váng nhớt.
*
Dưa leo ngâm nước mắm với đủ vị chua, ngọt, mặn với cay rất hấp dẫn. Ảnh: internet

6. Cách muối dưa leo nước tương

6.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Dưa leo: 800gNước tương: 400mlMuối: 1 ítĐường: 200gTỏi: 1 củGừng: 1 củỚt: 3 quảNước lọc: 100ml
*
Nguyên liệu dưa leo nước tương. Ảnh: internet

6.2. Sơ chế dưa leo và các nguyên liệu

Dưa leo cắt vứt hai đầu, rửa sạch, chẻ theo chiều dọc làm 4 phần và quăng quật ruột mặt trong. Thái thành từng miếng xéo tất cả độ dày cỡ 50% đốt ngón tay.Cho dưa leo vào thau thuộc 1 thìa canh muối, trộn đông đảo và ngâm khoảng tầm 1 – 2 giờ. Cứ 1/2 tiếng thì hòn đảo dưa một lần.Sau đó vớt dưa leo ra dìm nước trong vòng 30 phút và cọ lại đến hết mặn thì để ráo.Tỏi tách vỏ, gừng cạo vỏ băm nhỏ, ớt bỏ cuống rửa sạch mát thái nhỏ.
*
Dưa leo thái miếng xéo với trộn cùng với muối. Ảnh: internet

6.3. Biện pháp nấu nước tương làm nước muối bột dưa leo

đến đường, nước tương, nước thanh lọc vào nồi khuấy tan đa số rồi bắc lên phòng bếp đun sôi.Tiếp theo mang đến ớt, gừng và 1/2 số tỏi vào trụng sơ khoảng 2 phút thì vớt ra. Như vậy sẽ giúp đỡ nước tương giữ mùi nặng thơm mà khi dìm dưa leo sẽ không trở nên sủi bọt.Nêm nếm lại nước tương cho vừa khéo miệng thi tắt bếp và để nguội hẳn.
*
Nấu các thành phần hỗn hợp đường, nước tương. Ảnh: InternetChuẩn bị hũ chất thủy tinh sạch, không ẩm mốc rồi xếp dưa leo vào. Thêm tỏi, gừng, ớt và đổ các thành phần hỗn hợp nước tương làm thế nào cho ngập mặt.Đậy nắp bí mật và ngâm khoảng tầm 1 ngày ở nhiệt độ phòng rồi new cho vào chống mát tủ lạnh sử dụng dần.Dưa leo ngâm ngập nước tương bám mùi thơm thuộc vị cay nồng của tỏi, ớt, gừng. Dưa ăn giòn ngon, ngấm đều hương vị nên vô cùng đậm đà.
*
Dưa leo ngâm nước tương thơm ngon, đậm đà. Ảnh: internet

7. Phía dẫn biện pháp muối dưa leo kim đưa ra kiểu Hàn chuẩn vị

Ngoài kim chi cải thảo, kim bỏ ra củ cải , hành thì dưa leo kim đưa ra cũng là món nạp năng lượng kèm yêu thích của Hàn. Dưa leo giòn giòn, vị chua ngọt cay lôi cuốn ăn cùng những món nướng, cơm trộn nước hàn , mì cay,…thì ngon không cưỡng nổi.