Cách dìm xoài non với vị chua chua ngọt ngọt, thơm ngon lạ miệng, cay giòn sận sật khiến ai ai cũng phải yêu thích mỗi lúc nếm thử. Xoài non là món khoái khẩu hết sức được mến mộ ở phần đông lứa tuổi. Không tính ra, món xoài non ngâm này còn thích hợp ăn kèm với những món giết nướng hay hải sản nướng là ngon mê ly hết xẩy. Ko thể cả nhà chờ lâu thêm nữa, webnauan.vn sẽ bật mí ngay các bí quyết làm xoài xanh ngâm siêu ngon cực dễ dàng ngay sau đây.

Bạn đang xem: Cách làm xoài non ngâm đường


1. Lý giải kỹ thuật dìm xoài non giòn ngon đúng điệu2. Giải pháp ngâm xoài non chua ngọt với giấm đường đối chọi giản3. Bí quyết làm xoài non rung lắc muối ớt ngon dễ dàng “gây nghiện”4. Cách làm xoài non ngâm ngập nước mắm con đường cay giòn5. Cách làm chân kê muối sả tắc xoài non sốt Thái “ngon ko tưởng”5.2. Hướng dẫn biện pháp làm chân con gà ngâm sả tắc xoài non nóng Thái6. Bí quyết ngâm xoài non xí muội chua ngọt mới lạ kiểu Thái

1. Khuyên bảo kỹ thuật ngâm xoài non giòn ngon đúng điệu

1.1. Giải pháp chọn xoài non ngâm giòn ngon, sẽ được lâu

Cách dìm xoài non tuy solo giản, nhưng đâu phải cứ làm qua loa là xong các bạn nhé. Để rất có thể khéo léo tạo ra sự món ăn gây thương nhớ này, các bạn cần chú ý các mẹo như sau:

Sử dụng xoài xanh, chưa chín cùng quả chắc để sở hữu kết cấu với hương vị giỏi nhất.
*
Nên chọn trái xoài non bắt đầu hái, không xẩy ra dập nát xuất xắc hư hại nhằm ngâm chua ngọt. Ảnh: InternetMôi trường pH rất đặc biệt quan trọng trong việc ngâm chua an toàn. Bởi đó, hãy bảo đảm an toàn sử dụng giấm có độ axit 5%. Chúng ta có thể dùng giấm white chưng cất vì chưng nó nặng mùi thơm dịu, vị chua với không làm thay đổi màu hoa quả. Bạn có thể thay thế bằng giấm táo apple nếu bạn muốn thêm hương vị trái cây nhưng chú ý rằng nó rất có thể làm sẫm color xoài sáng.Sử dụng muối Kosher (hay còn gọi là muối hột) hoặc muối đóng hộp chứ KHÔNG cần muối ăn có cất i-ốt hoặc các chất phụ gia khác có thể làm vẩn đục hóa học lỏng đóng góp gói.

1.2. Nghệ thuật ngâm xoài non

Để giảm nguy hại đưa vi khuẩn vào hỗn hợp xoài ngâm, hãy bảo đảm dụng cụ sẵn sàng thực phẩm được rửa sạch trả toàn. Đồng thời, lọ đựng được tiệt trùng đúng cách và có nắp đậy kín.Tăng hương vị cho món xoài ngâm bằng cách thêm những loại thảo mộc và các gia vị như tỏi, ớt, gừng, lá nguyệt quế, hạt tiêu, thìa là tươi hoặc mận thô mặn.Đảm bảo những lát xoài ngập trọn vẹn trong hỗn hợp nước muối. Bạn có thể cần nhiều hoặc số lượng nước muối tùy ở trong vào size lọ được sử dụng.
*
Hãy bảo vệ các lát xoài chìm trong nước dìm để bảo vệ được lâu, không trở nên nổi váng nhé. Ảnh: Kênh Youtube mỉm cười Khúc Khích

2. Giải pháp ngâm xoài non chua ngọt cùng với giấm đường 1-1 giản

2.1. Thành phần nguyên liệu

3 trái xoài xanh lớn, không chín1/2 chén bát giấm1 ly đường1 thìa cà phê muối Kosher (muối hột)1 trái ớt Thái, băm nhỏ dại (tùy ý)

2.2. Hướng dẫn biện pháp ngâm xoài non chua ngọt cùng với giấm đường

Rửa sạch sẽ lọ thuỷ tinh cùng nắp bằng nước xà phòng ấm. Bắc nồi nước sâu, để lọ vào nước nóng rồi che nắp. Đun sôi trong 10 phút để khử trùng lọ. Vớt thoát khỏi nồi cùng để ráo.
*
Ngâm lọ vào nước đun sôi để khử trùng. Ảnh: InternetGọt xoài với cắt phía hai bên để chất vấn riêng biệt.Cắtxoài thành hầu như miếng dày khoảng một nửa inch.Xếp xoài đã cắt lát vào lọ đã khử trùng.Thêm ớt sừng băm nhỏ.Cho giấm, con đường và muối vào nồi, hâm sôi trên lửa lớn, khuấy cho muối và đường tan.

Xem thêm: Bệnh Nổi Gân Xanh Ở Chân - Tay Chân Nổi Gân Xanh Là Bệnh Gì

*
Các cách nấu nước giấm con đường chua ngọt ngâm xoài non.Đổ nước muối lên xoài xanh đã cắt lát, đổ ngập phương diện lọ đến một nửa inch đối với đỉnh.Nhẹ nhàng gõ nhẹ các lọ vào khía cạnh bàn để đào thải bong bóng cùng thêm nước muối nếu cần.Đậy bởi nắp bít kín. Để nguội đến ánh nắng mặt trời phòng và cho vô tủ lạnh khoảng tầm 48 tiếng là rất có thể dùng ngay.

2.3. Món xoài non ngâm giấm đường chứa từng nào calo?

Lượng calo: 190 kcalCarbohydrate: 45 gamNatri: 390 mgKali: 138 mgChất xơ: 1 gamĐường: 44 gam

*

Vitamin A: 895 IUVitamin C: 31,3 mgCanxi: 13 mgSắt: 0,1 mg

3. Giải pháp làm xoài non lắc muối ớt ngon dễ dàng “gây nghiện”

Xoài xanh (hay có cách gọi khác là xoài sống) tất cả vị chua thơm ngon, có tính năng như một tấm giấy bội bạc tự nhiên so với tính nóng với độ chua của bột ớt. Cách làm xoài non trộn muối hạt ớt là 1 trong món ăn vặt nhẹ dễ dàng và đơn giản nhưng dễ “gây nghiện” đấy nhé.

3.1. Nguyên vật liệu cho món xoài non trộn muối ớt

2 bát xoài non xắt bé dại hoặc giảm lát, còn xanh hoặc chín2 thìa ớt bột1 thìa coffe muối1/2 chanh tùy chọn,
*
Các thành phần vật liệu làm xoài xanh rung lắc muối ớt. Ảnh: mạng internet

3.2. Phía dẫn phương pháp làm xoài non trộn muối ớt

vào một chén bát nhỏ, trộn ớt bột với muối.Cho xoài đã xắt hoặc xắt miếng vào tô, dàn đều.Vắt 1/2 quả chanh lên xoài, rải đông đảo nước chanh lên quả.
*
Xoài non trộn muối bột ớt siêu ngon và siêu lành mạnh cho cả nhà. Ảnh: internet.

4. Biện pháp làm xoài non ngâm trong nước mắm đường cay giòn

4.1. Nguyên liệu

1 kilogam xoài xanh50 gam ớt trái1 muỗng cà phê ớt bộtGia vị ngâm: Nước mắm, muối, mặt đường và giấm

*

4.2. Phía dẫn giải pháp ngâm xoài non cay ngon chua ngọt với mắm đường

Xoài non rửa sạch nhằm ráo nước, call vỏ rồi bổ vừa ăn.Ớt cọ sạch, quăng quật hạt rồi thái lát mỏng.Trụng xoài nhà nước sôi khoảng tầm 1 – 2 phút, vớt ra dìm ngay vào nước đá 15 – đôi mươi phút rồi vớt ra.Đun các thành phần hỗn hợp ngâm xoài bằng cách cho nước, đường, giấm, muối bột vào nồi khuấy đều, đun bên trên lửa nhỏ đến khi sôi thì tắt phòng bếp để nguội.
*
Các bước làm món xoài non ngâm mắm đường mặn ngọt rất ngon. Ảnh: InternetMuối xoài bằng cách cho xoài, nước muối các thành phần hỗn hợp đã chuẩn bị ở bước 1 vào trong một chiếc hũ chất liệu thủy tinh (hoặc hũ nhựa tùy ý),Cứ một tấm xoài thì cho 1 lớp ớt. Tiếp nối cho tiếp tất cả hổn hợp nước muối hạt vào ngập phần xoài là được
*
Xoài dìm mắm đường hoàn toàn có thể để được bền hơn các món xoài lắc xuất xắc xoài dầm. Ảnh: internet.

5. Phương pháp làm chân con kê muối sả tắc xoài non nóng Thái “ngon ko tưởng”

5.1. Yếu tắc nguyên liệu

một nửa kg xoài non1 củ hành tím5 cọng sả10 lá chanh5 – 10 trái quất (trái tắc)2 gừng tươiNước mắm chua ngọt gồm: Nước mắm, giấm, đường, ớt xay.150 gram mặt đường trắng,50 gram muối bột biển90 ml nước cất
*
Nguyên liệu của món chân con kê xoài non sốt Thái. Ảnh: internet.

5.2. Hướng dẫn phương pháp làm chân gà ngâm sả tắc xoài non nóng Thái

5.2.1. Chế biến chân con gà khử mùi hương hôi và xoài xanh Rửa không bẩn chân con gà với một không nhiều muối cùng giấm cất, để ráo nước.Đun sôi chân gà với gừng tươi giã nhỏ, 1 hoặc 2 cọng lá chanh với 1 muỗng cà phê ớt bột.Khi chân gà chín, ngâm vào nước rét mướt (nước đá). Để thiệt khô cùng chovào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1/2 tiếng đến 1 tiếng. Điều này để giúp chân con kê giòn sau này.Gừng, sả đập dập. Băm nhuyễn lá chanh, hành tím xắt mỏng.Gọt vỏ xoài và cắt miếng vừa ăn.
*
Các cách sơ chế nguyên liệu làm chân con gà ngâm xoài xanh nóng Thái. Ảnh: internet 5.2.2. Bí quyết nấu nước sốt Thái dìm chân kê lắc sả tắc xoài non Đun sôi 1 lít nước, thêm 150 gram đường trắng, 50 gram muối hạt biển, 1 muỗng canh nước mắm ngon cùng 90ml nước cất khoảng chừng 2 phút, bít vung, để nguội. Giải pháp này giúp khử mùi hăng của nước mắm và giấm.Bạn đề nghị nhớ phải kê nước sốt Thái thật nguội mới múc lên chân gà. Điều này để giúp đỡ chân gà không xẩy ra đắng và bao gồm thể bảo vệ lâu hơn trong hũ.Trộn toàn bộ lại với nhau thành một hỗn hợp gồm: chân con kê và gừng, sả, lá chanh, hành tím, xoài vào cùng rất nước nóng chua ngọt.Nêm nếm lại nước sốt theo sở thích của bạn. Ko sử dụng không ít giấm chưng chứa (trên 2 hoặc 3 thìa canh) bởi nó sẽ khởi tạo ra mùi vị khá mạnh.Cho lếu láo hợp bao gồm chân kê và nước sốtvào lọ thuỷ tinh có nắp đậy.Để trong tầm một ngày và món ănsẽ sẵn sàng chuẩn bị để thưởng thức.Phần chân con kê còn dư chúng ta có thể cất vào tủ lạnh lẽo sẽ bảo quản được thêm một tuần.
*
Các bước nấu nước nóng thái dìm chân con gà lắc xoài non. Ảnh: internet 5.2.3. để ý cách ngâm xoài non chân kê sốt Thái

Để món chân gà ngâm sả tắc xoài non sốt Thái chuẩn chỉnh ngon đậm vị, đề xuất lưu ý: