Ngoài các món ăn cuốn hút như làm thịt nướng, mì tương black thì món gà rán Hàn Quốc luôn luôn nằm vào top các món ăn hàn quốc quen thuộc được không ít người ưa chuộng nhất trên Việt Nam. Tò mò ngay cách làm con gà rán nước hàn đơn giản, ăn một lần là ghiền!


1. Nguyên vật liệu chế biến

*
Gà rán là một món được giới trẻ rất yêu thích1,4kg giết thịt gà160gr bột rán Hàn Quốc220ml sữa tươi ko đường1 thìa cafe bột canh1 thìa cafe tiêu xay1,5l dầu ăn

2. Cách làm nước sốt gà cừu Hàn Quốc

Điều đặc trưng khi pha trộn nước sốt là định lượng đúng chuẩn của mỗi các loại gia vị. Cho tất cả các nguyên vật liệu theo công thức dưới đây vào nồi, cần sử dụng đũa đảo đều tay tiếp tục và đun trên bếp ở lửa vừa. Hỗn hợp nước sốt sôi phân vân là hoàn thành.

Bạn đang xem: Cách làm nước sốt gà chiên

*
Công thức chế tao sốt kê rán hàn quốc đặc trưng

2.1. Sốt cay

45gr tương ớt cay hàn quốc30gr xì dầu hàn quốc15gr bột ớt mịn hàn quốc45gr con đường nâu200gr syrup65gr tương cà50gr tỏi băm

2.2. Nóng chua ngọt

1 thìa bột canh xì dầu hàn quốc2 thìa súp giấm táo bị cắn dở hoặc giấm gạo3 thìa súp syrup ngô hoặc mật ong1 thìa súp tương ớt Gochujang1 thìa súp tương cà1 thìa canh con đường nâu1 thìa canh tỏi băm½ thìa gừng băm½ thìa tiêu xay2 thìa dầu vừng hàn quốc

2.3. Sốt nước tương

*
Sốt nước tương đậm đà, dậy mùi hương tương hàn quốc25gr mặt đường nâu50gr xì dầu hàn quốc30gr syrupRượu mirin nấu nướng ăn4gr mì chính3 thìa lớn tỏi băm5 trái ớt xanh3 trái ớt thô hoặc quả ớt tươi (tùy sở thích)

3. Biện pháp rán con kê kiểu Hàn Quốc

*
Công thức sơ chế gà rất quan tiền trọng

Bước 1: Sơ chế gà 

Thịt gà download về, rửa không bẩn rồi cọ xát với muối bột hạt thật kỹ rồi ngâm trong tất cả hổn hợp nước muối bột pha loãng cùng rượu trắng để làm giảm bớt mùi hôi và loại trừ cặn bẩn.Dùng nĩa xăm thịt gà hoặc sử dụng dao khía trên miếng gà để con kê thấm gia vị nhanh chóng và rán gà chín số đông hơn.

Bước 2: Ướp giết gà

*
Ướp giết thịt gà trước khi chiên thêm đậm đàĐầu tiên, ướp kê với bột súp và tiêu xay tối thiểu 30 phút rồi đổ 200ml sữa tươi ngâm thêm nửa tiếng nữa.Thêm 160gr bột chiên nước hàn vào con kê để được hỗn hợp bột sệt sệt cùng quyện các khắp miếng gà.Lấy 1 dòng hộp kín, bỏ chút bột khô vào đúng theo rồi gắp con gà vào hộp, bít nắp với xóc đều sao để cho lớp bột thô phủ quanh đó gà.

Xem thêm: Vải Lụa May Áo Kiểu Gì Thì Đẹp Và Thanh Lịch? Vải Lụa Nhung

Bước 3: chiên gà

Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ngập ½ chảo, ngóng dầu sôi già thì thả kê vào chiên. Để cừu gà hàn quốc chín đều bên phía trong và giòn rụm bên ngoài, tuyệt kỹ chính là dùng nhiệt kế chuyên dụng để chiên gà. Chúng ta phải đảm bảo an toàn nhiệt độ dầu luôn bảo trì ở 170 độ C. Chiên gà cho đến lúc được màu vàng bắt mắt thì trở mặt còn lại liên tiếp chiên đến vàng đầy đủ là trả thành.Vớt con kê ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu và sẵn sàng thưởng thức ngay lập tức thôi.

Bước 4: Rưới nước sốt cùng thưởng thức

*
Gà rán giòn tan quyện cho nước sốt đặc trưngGà cừu giòn, kim cương rụm, hòa quyện cùng nước sốt điều chế ở trên, ăn cùng cơm lạnh hoặc nhâm nhi nhậu thuộc bia ngon không còn sẩy.Món ăn uống ngon nhất khi ăn kèm cùng rau sống, dưa leo chống ngán rất hấp dẫn. Bạn cũng có thể ăn thuộc bánh gạo chiên, khoai tây chiên hoặc cơm trắng nóng thì ngon không còn sẩy.

Gà rán Hàn Quốc được rất nhiều người thích thú nhờ cách làm rán gà bên cạnh vỏ giòn rụm mà bên trong mềm mọng. Văn hóa ăn gà rán uống bia ở hàn quốc cũng hết sức nổi tiếng. Cùng buôn bán chân con kê tươi ngon tại daquy.edu.vn với trổ tài với cách làm con kê rán hàn quốc ở trên để chiêu đãi mái ấm gia đình nào!