Cách làm cơm cố Nhật phiên bản Onigiri phổ biến nhất là nhân cá ngừ, hoặc cá hồi muối nướng đậm màu ẩm thực độc đáo của "xứ sở mặt trời mọc". Onigiri không thực sự khó nhằm thực hiện, bất cứ người nào cũng có thể sáng tạo cho món cơm chũm này theo sở trường riêng của mình. Nếu sẽ có ý tưởng phát minh cho buổi dã ngoại vào cuối tuần bên gia đình, hoặc đơn giản là ý muốn chế biến đổi nhanh bữa ăn trưa nhưng mà vẫn vừa đủ chất dinh dưỡng, thì đừng chần chừ gì nữa, cơm gắng Onigiri đó là gợi ý tốt vời dành cho bạn.

Bạn đang xem: Cách làm cơm nắm nhật bản


1. Gợi ý làm cơm nạm Onigiri truyền thống cuội nguồn kiểu Nhật1.1. Bí quyết làm cơm vắt Onigiri cá ngừ, cá hồi bọc rong biển lớn kiểu Nhật Bản1.2. Phương pháp làm cơm chũm Onigiri Nhật bản nhân mận dìm (ô mai mơ)1.3. Phương pháp làm cơm nỗ lực Onigiri rau củ chay Nhật Bản2. Cách làm cơm rứa Nhật bạn dạng Onigiri không ít kiểu sáng tạo2.1. Chỉ dẫn làm cơm vậy Onigiri sakura Nhật Bản2.2. Phía dẫn cách làm cơm nạm Onigiri nhân nấm thịt bò Nhật Bản3. Mẹo làm cơm cố kỉnh Nhật bạn dạng Onigiri ngon và bảo quản đúng bí quyết

1. Hướng dẫn làm cơm núm Onigiri truyền thống lâu đời kiểu Nhật

Được nhồi với khá nhiều loại nhân mang hương vị khác nhau, làm cho cơm ráng Nhật bản Onigiri là phương pháp chế biến bữa ăn trưa nhanh, gọn, ưng ý những khi bạn bận rộn. Cơm cầm Onigiri là 1 trong ví dụ điển hình nổi bật về sự sáng chế trong ẩm thực ăn uống Nhật bạn dạng truyền thống. Công thức làm Onigiri cũng vô cùng 1-1 giản, dễ dàng dàng. Theo đó, bạn chỉ cần nấu cơm gạo Nhật chín dẻo rồi nắn sản xuất hình tam giác, viên tròn hoặc hình trụ dạng hình truyền thống, bọc lại bởi rong biển khô bên phía ngoài là trả tất.

*
Cơm cố gắng Onigiri đa dạng và phong phú về hương vị và giải pháp chế biến, phong phú và đa dạng về tạo thành hình độc đáo.

Về phần nhân, bạn cũng có thể tùy chọn nguyên vật liệu theo hương vị của mình. Bí quyết cơm núm Nhật phiên bản đầu tiên Webnauan.vn muốn giới thiệu là nhân cá ngừ cổ điển, hãy tìm hiểu xem món ăn rất dị mà vô cùng rất gần gũi này được thực hiện ra làm sao nhé.

1.1. Phương pháp làm cơm cố gắng Onigiri cá ngừ, cá hồi bọc rong biển cả kiểu Nhật Bản

1.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu Phần cơm: 2 bát gạo Nhật cùng 2,5 cốc nước lọcPhần Onigiri: Ít muối biển cả kosher (hoặc sút một nửa nếu cần sử dụng muối ăn); 4 tấm rong hải dương khô nori; không nhiều cá hồi muối bột (mua trong cực kỳ thị); ít cá bào (Okaka, hay còn gọi là Katsuobushi); không nhiều cá ngừ mayo; 3 trái mận dìm Nhật; vài miếng tảo biển kombu đang ướp gia vị dạng sợi; mè đen và trắng sẽ rang thơmPhần nhân cá hồi: 1 miếng cá hồi phi lê vẫn sơ chế sạch; Ít muối Kosher2 gói cá bào2,5 muỗng canh nước tương đậu nành70 gram cá ngừ đóng hộp2 muống nêm canh sốt mayonnaise
*
Chuẩn bị thành phần nguyên liệu chính làm nhân cá ngừ đến cơm cố kỉnh Onigiri. Ảnh: Just One Cook Book 1.1.2. Biện pháp nấu cơm trắng gạo Nhật làm cho Onigiri Nhật phiên bản ngon đúng chuẩn Cho gạo vào dòng thau hoặc tô lớn, thêm nước sạch sẽ vào, vo nhẹ, chắt bỏ nước. Lặp lại quy trình này khoảng tầm 3 – 4 lần và lưu ý không vo vượt mạnh.Cho gạo Nhật vào thau, chế nước sạch sẽ vào ngập xâm xấp, dàn gạo mang đến đều. Dìm gạo khoảng nửa tiếng, rồi rây bỏ nước, phơi mang đến ráo hoàn toàn khoảng 15 phút.
*
Các bước vo gạo Nhật, ngâm nước mang lại nở mềm cùng phơi ráo. Ảnh: Just One Cook BookChuyển gạo đã ráo nước vào nồi, châm nước thanh lọc vào, dàn gạo đều, che nắp làm bếp lửa vừa cho tới khi sôi. Sau đó, căn vặn lửa xuống đến mức thấp nhất, đun nấu thêm 12 – 13 phút nữa trộn nước rút hết. Lúc này, các bạn mở nắp nồi ra kiểm tra, nếu vẫn còn đó nước thì bít nắp, nấu thêm một – 2 phút nữa nhé.Khi cơm đã chín mềm, chúng ta tắt bếp, liên tiếp đậy nắp ủ cơm trắng thêm 10 phút nữa. Sau đó, chuyển cơm sang trọng dĩa lớn, cần sử dụng muỗng xới cho số đông lên.
*
Các cách nấu cơm trắng gạo Nhật bằng nồi thường. Ảnh: Just One Cook BookĐể cơm giảm nóng thì bước đầu làm Onigiri. 1.1.3. Biện pháp làm nhân cá ngừ, hồi muối bột với tảo biển, cá bào cho cơm nắm Onigiri Nhật phiên bản Phần cá hồi muối: chúng ta rắc muối Kosher lên cả hai mặt miếng cá hồi phi lê. Sau đó, mang đến cá lên khay, quăng quật lò nướng tại mức 200 độ C khoảng 25 phút thì đem ra. đến miếng cá ra dĩa, dùng đũa hoặc nĩa xé cá ra thành những miếng nhỏ, để sang một bên.
*
Bước ướp cá hồi muối hạt nướng với xé nhỏ. Ảnh: Just One Cook BookPhần mận ngâm: đến 3 trái mận ngâm lên một tờ nilon nhỏ, vội vàng lại. Cần sử dụng ngón tay xay nát mận, rồi mở bọc nilon ra, cho chỗ hột, giữ gìn thịt mận.
*
Nghiền mận ngâm cùng lấy phần thịt, quăng quật hột. Ảnh: Just One Cook BookPhần cá bào: Trộn cá bào cùng với 2 muống nêm canh nước tương trong chén bát nhỏ.Phần cá ngừ đóng hộp: cho phần cá ngừ đóng góp hộp vào chén, thêm mayonnaise với phần nước tương mang lại lại vào, trộn phần đa lên.
*
Các bước trộn cá bào, cá ngừ đóng hộp mayo với nước tương có tác dụng nhân onigiri. Ảnh: Just One Cook Book 1.1.4. Cách nắn chế tạo hình cơm cố kỉnh Nhật bản Onigiri nhân cá ngừ, cá hồi bọc rong biển lớn Cắt tấm rong biển cả khô nori thành 3 phần bằng nhau. Chuẩn bị 1 chén nước sạch, nhúng tay làm ướt nhằm tránh có tác dụng cơm bám tay. Sau đó, cho tiếp tục ít muối nạp năng lượng xát những vào lòng 2 bàn tay.
*
Bước cắt tấm rong đại dương và làm cho ướt tay trước lúc cuốn onigiri. Ảnh: Just One Cook BookMúc vậy cơm (khoảng 1/3 chén) cho giữa lòng bàn tay, dàn hơi hồ hết ra và chế tạo ra một lỗ bé dại ở giữa. Đặt không nhiều nhân cá hồi muối nướng vào giữa cơm, nắn phần cơm bao phủ lấp vào.Dùng 2 bàn tay nắn cơm lại thành các hình tam giác như ảnh dưới. Chúng ta nắn chặt và cấp tốc tay để cơm không xẩy ra bung ra nhé.
*
Các bước làm cơm cố Nhật phiên bản nhân cá hồi muối. Ảnh: Just One Cook BookLấy miếng rong đại dương đã cắt phủ bọc 2 cạnh tam giác của nắm cơm là trả tất. Rước một ít cá hồi nướng, cá ngừ mayonnaise, mận ngâm nhận lên đỉnh đầu cố cơm là hoàn tất. Thực hiện với các nguyên liệu còn lại cho đến hết, chúng ta có thể thay đổi các phần nhân với nhau để đỡ ngấy nhé.

Xem thêm: Xe Cho Bé 2 Tuổi Giá Rẻ, Uy Tín, Chất Lượng Nhất, Lựa Chọn Xe Đồ Chơi Cho Bé Từ 1

*
Bước quấn rong biển bảo phủ nắm cơm Onigiri. Ảnh: Just One Cook Book
*
Dĩa cơm nạm Onigiri nhân cá hồi, mận ngâm ngon xuất sắc. Ảnh: Just One Cook Book

1.2. Phương pháp làm cơm nắm Onigiri Nhật bạn dạng nhân mận ngâm (ô mai mơ)

1.2.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Ngoài công thức làm cơm vậy như ngơi nghỉ trên, chúng ta có thể biến tấu mùi vị onigiri nhân mận ngâm chua ngọt nhờ một số thành phần nguyên vật liệu vô cùng đơn giản và dễ dàng sau đây.

1,5 bát gạo Nhật (nấu cơm như đã khuyên bảo ở mục 1.1.2)2 muỗng nhỏ canh giấm gạo1 thìa canh đường trắngNửa thìa cafe muối Kosher (hoặc 1/4 thìa cafe muối ăn)3 trái mận ngâm vẫn nghiền nhỏ, quăng quật hột (ô mai mơ)12 miếng rong biển khô cắt bé dại 1.2.2. Giải pháp làm cơm nắm trộn giấm con đường chua ngọt cho giấm, đường, muối bột vào chén bát làm từ gia công bằng chất liệu chịu nhiệt, khuấy đều. Cho chén bát giấm con đường này vào lò vi sóng, tảo từ trăng tròn đến 30 giây mang lại đường tan, rồi mang ra.
*
Bước trộn cơm trắng gạo Nhật với hỗn hợp giấm đường. Ảnh: The Wadas on DutyCơm sau khi nấu chín thì rải gần như lên một khay sạch, hoặc đĩa dài, dàn số đông thành lớp mỏng. Rắc hỗn hợp giấm đường phần đông khắp lên cơm, dịu nhàng cần sử dụng muỗng xới cơm. 1.2.3. Giải pháp làm cơm cố Onigiri Nhật bạn dạng nhân mận ngâm chua ngọt Nhúng tay vào chén bát nước sạch để gia công ướt.Khi phần cơm trắng trộn giấm đường bớt nóng, chúng ta múc khoảng 50% muỗng cơm trắng đặt vào lòng bàn tay.Múc 50% thìa cafe mận ngâm nghiền nhỏ tuổi vào thân cơm, nắn lại tạo nên hình tam giác. Hoặc, chúng ta có thể vo cơm trắng thành hình tròn trụ như viên banh cũng được.
*
Các cách làm cơm nạm Nhật onigiri nhân mận ngâm. Ảnh: Love & Olive oilBọc miếng rong biển bên ngoài là trả tất. Thực hiện quá trình tương tự với phần cơm, mận dìm còn lại cho tới khi không còn nguyên liệu.Ăn ngay lập tức cơm cầm Onigiri khi rong đại dương còn giòn để hưởng thụ vị ngon tuyệt nhất của những món ngón “xứ hoa anh đào” nhé.
*
Thưởng thức ngay cơm chũm onigiri trộn giấm đường nhân mận dìm chua ngọt bắt đầu lạ. Ảnh: Love and Olive oil

1.3. Phương pháp làm cơm gắng Onigiri rau củ chay Nhật Bản

1.3.1. Chuẩn bị nguyên liệu 1 dĩa cơm gạo Nhật sẽ nấu cùng ít muối ănNhân trái óc chó: 1 muỗng canh miso với 2 muỗng canh quả óc chó băm nhỏNhân bơ tươi: nước xay 1 trái chanh tươi cùng vỏ chanh, nửa quả bơ tươi thái nhỏNhân hành lá: 1 nhánh hành lá giảm nhỏ, 2 muỗng canh rau mùi cắt nhỏNhân đậu nành: 1/4 bát đậu nành non nguyên trái (edamame), 2 muỗng nhỏ canh mè black 1.3.2. Lí giải làm cơm cầm cố chay Onigiri kiểu dáng Nhật với đủ các loại rau củ Trộn cơm trắng với ít muối, đợi bớt nóng.Cho bơ đậu phộng và ớt chuông thái nhỏ, gừng, không nhiều gia vị vào trong 1 chén nhỏ, trộn đa số lên. Tương tự, phối hợp miso và quả óc chó ép trong chén nhỏ khác. Hành lá và rau mùi cũng rất được trộn ở bát riêng. Quả đậu nành non cùng hạt vừng mang trộn đều, đôi khi lấy bát khác để kết hợp bơ giảm nhỏ, nước cốt chanh cùng vỏ chanh ép nhuyễn.Chia cơm thành những phần bằng nhau. Làm ướt tay, múc một trong những phần cơm đặt vào lòng bàn tay, rồi tùy lựa chọn phần nhân cho vô giữa cơm, gói lại, nặn hình tam giác hoặc hình tròn trụ là hoàn tất.Dùng những lát bơ mỏng mảnh quấn ngang cố kỉnh cơm. Cuối cùng, giảm rong biển khơi thành những tấm hình chữ nhật nhỏ, quấn quanh những nắm cơm trắng lại, che mè rang lên và thưởng thức.
*
Bạn hoàn toàn có thể sáng tạo thành cơm chũm chay onigiri thập cẩm rau xanh củ tùy theo sở thích của bản thân mình nhé.

2. Giải pháp làm cơm cầm cố Nhật bản Onigiri nhiều phong cách sáng tạo

2.1. Giải đáp làm cơm cụ Onigiri sakura Nhật Bản

2.1.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Những chũm cơm Onigiri trộn hoa anh đào (Sakura) này có màu hồng hữu tình và hết sức đẹp mắt. Lúc thưởng thức, bạn cũng biến thành cảm nhấn được mùi vị nhẹ nhàng, nồng dịu của hoa sakura ngâm khô. Món tiêu hóa này thường được thực hiện cho ngày lễ hội hội hoa anh đào Hanami. Những thành phần nguyên liệu sẵn sàng cho món cơm này cũng dễ tìm như sau:

400 gram cơm nóng vừa nấu chín3 muỗng nhỏ canh hoa sakura dìm (bạn hoàn toàn có thể mua sản phẩm này trong các shop bán thực phẩm, nguyên vật liệu Nhật)1 bó rau xanh cải xanh (hoặc tùy chọn nhiều loại rau bạn thích để tăng lên màu sắc)2 cốc nước lọcÍt muối
*
Chuẩn bị nguyên liệu làm cơm rứa sakura onigiri. Ảnh: nhật bản Food Style 2.1.2. Phương pháp làm cơm thay Onigiri sakura phong cách Nhật bản Rửa hoa sakura, ngâm trong tô không bẩn với 2 ly nước sạch khoảng tầm 3 phút. Sau đó, vớt hoa ra, cần sử dụng khăn vệ sinh ẩm, cắt thành miếng nhỏ.
*
Bước dìm hoa đào khô sakura nội địa sạch đến nở ra. Ảnh: nhật bản Food StyleRửa sạch sẽ rau cải, băm nhỏ dại và trộn với ít muối ăn.Trộn hoa sakura với rau xanh cải với phần cơm đã thổi nấu nóng. Kế đến, phân tách cơm thành các phần nhỏ dại vừa ăn.
*
Các bước làm cơm nạm onigiri sakura Nhật Bản. Ảnh: japan Food StyleNhúng tay vào chén nước sạch làm cho ướt với xoa đa số với không nhiều muối, ngắt từng phần cơm đã phân chia và nắn tạo ra hình theo sở thích. Thực hiện thường xuyên đến khi hết cơm trắng và vật liệu là hoàn tất.
*
Món cơm nỗ lực onigiri sakura với hương hoa nồng thắm cùng màu sắc lãng mạn này sẽ giúp bạn “ghi điểm” với anh chị đấy! Ảnh: japan Food Style

2.2. Hướng dẫn giải pháp làm cơm nuốm Onigiri nhân mộc nhĩ thịt trườn Nhật Bản

2.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu 2 tai nấm hương đang ngâm nước ấm 10 phút, thái phân tử lựu1/4 trái bí ngô xanh (gọt vỏ, thái phân tử lựu)1/4 trái hành tây thái phân tử lựu1/4 miếng đậu phụ (cũng cắt thật bé dại như các nguyên vật liệu trên)1/4 trái cà tím thái phân tử lựu nhỏ1 trái ớt xanh, 1 trái ớt đỏ xắt thật nhỏ1 nhánh hành hoa thái nhỏ80 gram thịt trườn băm/ xay nhuyễn (ướp với một muỗng rượu làm bếp ăn, không nhiều bột tiêu)200 ml nước lọc6 bé cá cơm to1 miếng tảo biểnNửa muống nêm canh dầu ăn1 thìa cà phê tỏi băm2 muống nêm canh tương đậu Hàn Quốc4 đĩa cơm đã đun nấu chín1 muỗng canh dầu mèNhúm muối hạt ăn1 miếng rong biển cả khô cắt thành các tấm hình chữ nhật kích cỡ 4 centimet x 2 cm
*
Bước thái phân tử lựu mộc nhĩ hương, cà tím, hành tây, bí xanh để làm nhân cơm nắm. Ảnh: Cookat vn 2.2.2. Bí quyết làm nhân thịt bò nấm thập cẩm của món cơm nắm bê chảo lên bếp, cho nước lọc vào nấu sôi. Sau đó, đến cá cơm trắng và tảo biển vào nồi luộc cho chín thì vớt ra.Bắc chảo vừa lên bếp, làm cho nóng với nửa muỗng canh dầu ăn. Kế đến, cho thịt bò vào chảo, đảo đều. Trăng tròn giây sau, bạn lần lượt cho bí ngô, hanh tây, nấm hương, cà tím, đậu phụ vào chảo, tiếp tục xào đều.
*
Các cách xào giết bò, nấm với thập cẩm rau củ sốt tương đậu. Ảnh: Cookat VNChắt phần nước cần sử dụng luộc cá cơm vào chảo, đun sôi. Sau đó, nêm tương ớt, tương đậu, tỏi băm, nấu mang đến nước cần sử dụng gần cạn hết thì đến ớt đỏ, ớt xanh, hành hoa vào, khuấy đều.Tiếp tục đun mang lại nước sử dụng sệt lại sát rút hết thì tắt bếp. 2.2.3. Phương pháp làm cơm ráng nhân nấm mèo thịt bò thập cẩm Onigiri Nhật phiên bản Trộn cơm vừa nấu ăn với dầu mè, muối ăn, xới đều. Nhúng tay vào chén bát nước sạch mang đến ướt, xoa hầu như thêm không nhiều muối, rồi múc 1 muỗng cơm vào lòng bàn tay.
*
Các cách làm cơm cố gắng nhân nấm thịt bò xào thập cẩm. Ảnh: Cookat VN
*
Phần cơm cụ onigiri nhân nấm thịt bò vừa ngon, vừa bảo đảm an toàn đủ thành phần bồi bổ cho bữa trưa. Ảnh: Cookat toàn quốc

3. Mẹo làm cơm cố gắng Nhật bạn dạng Onigiri ngon và bảo vệ đúng cách

3.1. Một số xem xét về nguyên vật liệu và kỹ thuật làm cho cơm cố gắng Onigiri

thực hiện gạo new nấu: sau thời điểm nấu cơm trắng chín, chúng ta để cơm trắng hơi nguội lại rồi mới làm Onigri nhé. Giả dụ để cơm quá nguội thì sẽ không còn kĩ năng kết dính.Làm ướt tay bạn trước lúc nắn cơm vắt Onigiri bằng phương pháp chuẩn bị sẵn bát nước sạch kế bên trước khi tạo hình cơm.
*
Nhớ có tác dụng ướt tay trước lúc nắm cơm onigiri nhé. Ảnh: InternetNgoài ra, buộc phải dùng muối cọ xát đều tay bạn trước lúc làm cơm nắm. Điều này vừa góp tăng hương vị cho Onigiri, vừa giữ cho món cơm để được lâu hơn ở ánh sáng phòng.Khi nắn cơm, phải nắn lực tay đủ chặt nhằm khối cơm không bị vỡ ra nhé.

3.2. Cách bảo quản cơm vắt Nhật bạn dạng Onigiri áp dụng cho trưa hôm sau

Nếu bạn có nhu cầu hôm sau vẫn đang còn cơm nắm nạp năng lượng mà không cần phải dậy sớm – rất đối kháng giản! sau thời điểm chế biến, hãy bọc những khối cơm trắng lại trong bọc nhựa sạch, ráo nước. Sau đó, quấn bên ngoài bọc cơm bởi một tấm khăn bếp dày. Đặt bọc cơm trong chống mát tủ lạnh, ngày sau là hoàn toàn có thể dùng được. Mẹo này giúp cơm bảo quản trong nhiệt độ mát mẻ, trọn vẹn để không bị hư và không cứng lại khi ánh sáng quá thấp. Thời hạn sử dụng cơm chũm Nhật bạn dạng tối nhiều chỉ 2 ngày thôi nhé. Nếu có tác dụng cơm để dành thì không nên bọc rong hải dương trước khi bảo vệ trong tủ lạnh.