Chè nha đam là món ngon nhiều chị em thiếu phụ thường nấu nhằm giải nhiệt một trong những ngày hè nắng và nóng nóng. Cách nấu chè nha đam kha khá đơn giản, tuy nhiên không phải người nào cũng biết bí quyết giúp nha đam giòn ngon mà không biến thành đắng, nhớt. Theo dõi bài viết dưới trên đây để biết tuyệt kỹ đó là gì nhé!

*
*

Chè nha đam đậu xanh vừa ngon lại giúp giải nhiệt khôn xiết tốt. Ảnh: Internet

Nha đam (hay còn gọi là lô hội) chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, giúp nâng cấp tình trạng mất nước, cung ứng tiêu hóa, thanh lọc khung người và giải độc. Kết hợp nha đam với đậu xanh sẽ tạo nên ra món ăn uống thanh non có công dụng giải nhiệt rất tốt mà người nào cũng nên thưởng thức, tốt nhất là vào số đông ngày mát mẻ của mùa hè. Cùng hợp tác vào triển khai cách nấu chè nha đam đỗ xanh thanh mát, bồi bổ ngay thôi nào.

Bạn đang xem: Cách làm chè nha đam


Nội Dung


ẨnHiện
2 công việc thực hiện

Nguyên liệu


Nha đam tươi: 2 nhánh (khoảng 400 – 500g)Đậu xanh: 300gĐường phèn: 350gPhổ tai (rong biển): 20gDầu chuối hoặc vani: 1 ốngMuối trắng: 30gChanh tươi: 1 quả

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nha đam

Nha đam rửa sạch sẽ nhớt vàng với đất cát dính xung xung quanh vỏ rồi cắt thành từng khúc ngắn. Tiếp đó, gọt cho phần gai cùng vỏ xanh mặt ngoài. Giữ ý, cần gọt sạch mát phần vỏ xanh vì đây đó là một trong số những nguyên nhân gây nên vị đắng của nha đam.

Sau khi gọt vỏ, cho nha đam vào ngâm trong thau nước tất cả pha nước cốt chanh khoảng 10 – 15 phút rồi vớt nha đam ra, xả không bẩn với nước, dùng tay rửa vơi nhàng mang lại sạch giảm nhớt.

Cắt nhỏ dại phần thịt vào của nha đam ra thành đa số miếng phân tử lựu vừa ăn, rồi đem xả dưới nước để vứt bỏ phần nhớt.

Đem phần nha đam vừa cách xử trí qua nước sạch ngâm cùng với nước muối bột pha loãng (có rứa thêm nước cốt chanh). Đây chủ yếu là bí quyết loại bỏ hoàn toàn vị đắng và loại trừ nhớt bao gồm trong nha đam giúp cho món chè nha đam đậu xanh trở phải ngon hơn.

*
*

Rửa sạch mát nha đam các lần với muối và nước cốt chanh để loại bỏ vị đắng với nhớt. Ảnh: Internet

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Đậu xanh phân tử vo sạch, tiếp nối ngâm với nước từ bỏ 3 – 4 giờ đồng hồ hoặc qua đêm mang đến đậu xanh mềm, khi làm bếp sẽ nhanh nhừ hơn. Nếu không tồn tại thời gian dìm đậu lâu, chúng ta có thể ngâm đậu xanh khoảng chừng 1 tiếng với nước nóng. Đậu sau khi ngâm vớt ra, để ráo nước.

Phổ tai ngâm mang lại nở mềm rồi mang đi rửa sạch cát, để ráo nước.

*
*

Ngâm đậu xanh trước khi nấu để đậu nhanh mềm. Ảnh: Internet

Bước 3: Ướp nha đam với đường phèn

Nha đam sau khi sơ chế nhằm ráo nước, mang đến 100g con đường phèn hạt nhỏ dại hoặc đập nhuyễn vào ướp, trộn rất nhiều để đường phèn chảy ra, ngấm vào nha đam.

*
*

Ướp nha đam với con đường phèn cho nha đam ngấm ngọt. Ảnh: Internet

Bước 4: Nấu chè nha đam đậu xanh

Cho đậu xanh vẫn ngâm vào nồi cùng rất 3 lít nước. Khi nồi đậu sôi hạ nhỏ tuổi lửa, vớt hết bọt để nước trà sạch với trong hơn. Nấu cho đến khi đỗ xanh mềm nhừ thì mang lại 250g đường phèn còn sót lại vào nồi, khuấy đều cho đến khi đường tan hết.

Xem thêm: Tìm Hiểu Các Ứng Dụng Chụp Ảnh 3D, Huong Dan Chup Anh 3D Full

*
*

Nấu đậu xanh chín hẳn rồi new cho nha đam vào. Ảnh: Internet

Sau khi mặt đường tan, thường xuyên cho nha đam vào, khuấy đều. Chờ cho khi chè sôi lại nêm 1/3 muỗng cafe muối nhằm món chè thêm đậm đà. Cho một ống vani hoặc dầu chuối vào để tạo mừi hương cho chè. Cuối cùng, mang lại phổ tai vào khuấy phần lớn rồi tắt bếp.

Bước 5: trình diễn và thưởng thức

Múc trà ra chén bát hoặc ly, dùng nóng tốt lạnh đầy đủ ngon. Để trải nghiệm chè nha đam một biện pháp ngon nhất, bạn đợi chè nguội hẳn rồi cho vô ngăn mát có tác dụng lạnh, hoặc thêm đá bào trực tiếp vào ăn.

*
*

Chè nha đam đậu xanh thu hút người ăn uống bằng cả vẻ ngoài lẫn hương vị. Ảnh: Internet

Yêu ước thành phẩm

Chè nha đam đậu xanh có màu sắc hấp dẫn, bao gồm độ sánh vừa phải, thơm mùi hương vani hoặc dầu chuối.

Nha đam có màu trắng trong, ăn không bị đắng và thấm mặt đường giòn ngọt.

Đậu xanh chín bở vừa phải, không biến thành nát tuyệt sượng.

Phổ tai vẫn giữ lại được vị giòn, khá ngọt tự nhiên và dẻo sần sật.

Khi nạp năng lượng cảm cảm nhận sự ngọt ngon, thanh mát vơi nhàng, ăn tới đâu, mát tới đó.

Ngoài cách nấu trà nha đam đỗ xanh trên, bạn cũng có thể kết thích hợp nha đam cùng với các nguyên vật liệu khác nhằm chế trở thành các món chè hấp dẫn như: trà nha đam hạt sen, trà nha đam đậu đen, trà nha đam long nhãn tuyệt chỉ dễ dàng và đơn giản là món trà nha đam mặt đường phèn thanh mát, vấp ngã dưỡng. Với bí quyết loại vứt vị đắng của nha đam mà phòng bếp Trưởng Á Âu vừa chia sẻ trên đây, bạn trọn vẹn có thể an tâm làm chục món trà ngon non rồi nhé!

Nếu yêu thích những món trà Việt, bạn có thể đăng ký khóa huấn luyện và đào tạo Nấu Chè bằng cách điền thông tin vào form bên dưới hoặc hotline đến tổng đài 1800 6148 (miễn tổn phí cước gọi) để được hỗ trợ. Khóa đào tạo và huấn luyện nấu trà không chỉ giúp bạn nắm giữ túng thiếu quyết, công thức nấu chè ngon giao hàng nhu cầu hưởng thụ của gia đình, hơn nữa tư vấn, hỗ trợ bạn mở quán chè kinh doanh, đem lại thu nhập cao.