Cách có tác dụng cà na đập ngon rất đối chọi giản, thế nhưng không đồng nghĩa tương quan là ai cũng làm được. Như chúng ta biết đấy, cà mãng cầu là món ăn uống vặt nổi tiếng của tín đồ thuộc vùng sông nước. Phần đông những ai sinh sống trong đây cũng đều nối liền tuổi thơ với đa số quả cà na chua ngon. Cách chế biến cà mãng cầu đập không y như cà na ngâm, mà chúng gồm cách làm cho riêng không giống nhau. Món này cũng trở thành đem mang đến một mùi vị riêng biệt, demo rồi thì rất dễ ghiền.

Bạn đang xem: Cách làm cà na đập dập


*
Cách làm cà mãng cầu đập muối hạt ớt đơn giản không bị đắng, ăn uống mãi không ngán. Ảnh: mạng internet

1. Bí quyết chọn cà na ngon để làm món cà mãng cầu đập

Bí quyết để triển khai món cà na đập muối bột ớt ngon đó đó là chọn được các quả cà na tươi, ngon, mộng nước và thích hợp để làm cà na đập. Trái cà na thông thường có 2 một số loại là cà na đắng cùng cà mãng cầu chua.

Đối với hồ hết quả cà mãng cầu chua thường có dạng hình bầu dục, kích cỡ quả to khoảng bằng đầu ngón tay, giết thịt dày, bao gồm vị tương đối chua và chát. Còn so với những quả cà na đắng thường đang có kích cỡ to rộng quả cà mãng cầu chua, kiểu dáng dài, hơi nhọn ở nhì đầu, giết mổ mỏng, vị ít chua, tương đối đắng. Cà na loại này còn có vỏ dày và vị chát cũng nhiều hơn thế nữa so với trái cà na chua.

Với 2 một số loại trên, tùy theo từng một số loại và từng món nạp năng lượng mà các bạn nên chọn làm sao cho thích hợp. Trong biện pháp ngâm cà mãng cầu như cà mãng cầu ngâm mặt đường hay cà mãng cầu ngâm chua ngọt, thì các bạn nên chọn một số loại cà mãng cầu đắng, vẫn ngon hơn. Lúc ngâm cà na sẽ có độ giòn ngon và không hề vị chát và đắng nữa.

Còn so với món cà na đập thì các bạn nên chọn loại cà mãng cầu chua. Cà na khi đập ra, thấm phần đa cùng với gia vị ớt, ăn sẽ rất ngon. Để có tác dụng món cà mãng cầu đập ngon các bạn phải chọn hầu hết quả cà mãng cầu mọng, chín vừa. Không hãy chọn những quả còn nhỏ, cứng với quá xanh, do khi làm cho món ăn có khả năng sẽ bị chát.

*
Bí quyết chọn cà na ngon để làm món cà na đập. Ảnh: internet

2. Phương pháp làm cà mãng cầu đập muối ớt ngon, ăn mãi ko chán

Đối với khá nhiều người, cà mãng cầu không những là bạn bạn gắn sát với tuổi thơ nhưng mà chúng còn là món nạp năng lượng vặt đem đến một hương vị quen thuộc đặc biệt, rất cạnh tranh quên. Cách sản xuất cà na thành món ăn uống vặt có nhiều cách khác nhau, vào đó, cà mãng cầu đập muối bột ớt là cách sản xuất rất được không ít người ưa chuộng.


Thay vị rạch phần lớn vết giảm lên bao phủ trái cà na như cà na ngâm đường thì bạn chỉ việc đem cà mãng cầu đập nát và đem đi dìm với muối hạt ớt. Chỉ bởi vậy là đã bao gồm một món ăn vặt siêu ngon mà không cần phải tốn nhiều sức lực rồi. Cà mãng cầu đập ra rồi chế tao vừa có thể loại bỏ được vị chát với cũng vừa hoàn toàn có thể làm các gia vị muối ớt thấm cấp tốc hơn hẳn. Mặc dù dễ dàng và đơn giản là thế, nhưng để gia công cà na đập ngon vẫn buộc phải có bí quyết riêng nhé. Giả dụ bạn không biết làm sao thì nên cùng daquy.edu.vn xem thêm cách có tác dụng cà na đập muối ớt ngay dưới đây.

Xem thêm:

*
Cà na là món nạp năng lượng vặt quen thuộc của fan sông nước. Ảnh: internet

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu để gia công món cà mãng cầu đập muối ớt

Cà mãng cầu chua: 500gĐường tinh luyệnMuối tinhMuối ớt cayCác dụng cụ cần thiết khác

2.2. Biện pháp làm cà mãng cầu đập muối bột ớt ngon, không trở nên đắng

Cà sau khi mua không tính chợ về trước lúc làm cà na đập thì các bạn cần phải đem đi rửa sạch sẽ sẽ. Cần sử dụng dao nhỏ dại cắt cho phần cuống bên trên quả, hoàn thành thì cướp đi ngâm nước muối bột pha loãng để vứt bỏ mủ.Chuẩn bị một chiếc thau lớn, chan nước cùng với một không nhiều muối vào hòa tan, rồi cho quả cà mãng cầu vào ngâm. Ngâm khoảng chừng chừng từ 10 phút - 15 phút thì vớt ra rổ cùng đem rửa sạch sẽ lại vài ba lần cùng với nước. Ngừng thì vớt ra rổ với đem bỏ lên trên mặt phẳng cho ráo nước.
*
Ngâm cà mãng cầu với nước muối bột pha loãng để đào thải hết phần mủ. Ảnh: InternetSau khi cà na ráo bớt nước bạn bước đầu đập cà na. Chuẩn chỉnh một một cái thớt lớn, với một nhỏ dao hơi bự một chút, để khi đập không cần phải dùng các sức. Hoặc chúng ta cũng có thể dùng chày nhằm đập cũng được.Đặt một trái cà mãng cầu lên thớt, sử dụng dao hoặc chày đập cà na mang đến hơi nát. Các bạn lưu ý không đập quá nát nhé.
*
Dùng dao hoặc chày đập cà na khá nát. Ảnh: InternetĐập chấm dứt thì đến hết tất cả cà na vào vào rổ và đem đem rửa lại với nước sạch những lần để vứt bỏ bớt vị chát vốn có.Sau khi kết thúc tiếp tục bạn sẵn sàng một thau nước muối hạt pha loãng với ngâm cà ca đã đập trong khoảng 1 giờ đồng hồ.Sau 1 tiếng đồng hồ, vớt cà na ra rổ mang đi rửa lại với nước sạch mát thêm vài đợt tiếp nhữa cho thật sạch và để thật ráo nước.
*
Ngâm cà na sẽ đập với nước muối bột pha loãng khoảng chừng 1 tiếng. Ảnh: InternetCà na ráo nước thì chuẩn chỉnh bọ một cái bát lớn, cho cà nào với 150g con đường cát, 1 thìa cafe muối. Dùng đũa trộn đều toàn bộ các nguyên liệu trong sơn lại với nhau. Thường xuyên ngâm cà na trong vòng từ 8 tiếng - 10 tiếng để cho đường rã ra hết và thấm vào cà na.
*
Cho cà na vào chén lớn thuộc với đường và trộn phần đông lên. Ảnh: InternetThêm muối xong thì để khoảng chừng chừng 15 phút nữa đến muối thấm không còn vào cà na là hoàn toàn có thể thưởng thức.

Cà na đập muối hạt ớt bao gồm vị ngọt ngọt của đường, cay cay của ớt và vị mặn mặn của muối. Các vị hòa quyện cùng rất nhau vô cùng kích yêu thích vị giác fan ăn. Gần như lúc chán ăn mà được trải nghiệm món ăn vặt này thì còn điều gì khác bằng phải không nào. Giải pháp làm cà na đập muối bột ớt như bạn thấy cực kỳ đơn giản. Chỉ cách cà na, muối, đường, ớt và một ít thời gian, vài quy trình sơ chế sẵn sàng là bạn đã có ngay cho doanh nghiệp một món ăn vặt siêu ngon rồi. Nếu như khách hàng là tín đồ của không ít món ăn vặt , thì còn chần chờ gì nữa, hãy bảo quản ngay phương pháp này và thực hiện thôi nào.