Bạn đang xem: Cách làm bún gạo xào singapore
Bún gạo 150 Gr
Trứng con kê 2 quả
Tôm tươi 200 Gr
Bột cà ri 25 Gr
Nước tương 3 muống nêm canh
Lạp xưởng 200 Gr
Dầu hào 3 muống nêm canh
hạt nêm 2 muỗng nhỏ canh
Hành lá 30 Gr
Cải thảo 80 Gr
Hành tây 80 Gr
Dầu ăn uống 4 muỗng nhỏ canh
cà rốt 80 Gr
Tỏi 15 Gr
bột năng 1 Muỗng cà phê
muối hạt 50% Muỗng coffe
Tiêu 50% Muỗng coffe
Tôm tách bóc vỏ, cọ sạch. Cải thảo cọ sạch, cắt sợi. Củ cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Hành tây thái lát. Hành lá thái lát phần đầu trắng để riêng, phần lá cắt thành từng khúc nhỏ. Bún gạo ngâm với nước nóng 5 phút, sau đó vớt bún ra để ráo nước.
Trứng con gà đánh tan, nêm vào 1 muỗng cafe hạt nêm cùng 1 ít tiêu. Trộn 1 muỗng cà phê bột năng với 15ml nước rồi đổ nước bột năng vào sơn trứng khuấy đều. đến trứng vào chảo rán rồi kéo ra để thật nguội. Giảm trứng thành sợi.
Xem thêm: Rùng Rợn Giết Người Yêu Lột Da Mặt Nạn Nhân Hủy Nhận Dạng (Phần 2)
Lạp xưởng cho vào chảo, đổ nước ngập 2/3, luộc đến lạp xưởng chín (trở mặt nhằm chín đều). Gắp lạp xưởng ra nhằm nguội, thái sợi chỉ dài bởi trứng.
cho vô chảo 2 muống nêm canh dầu ăn, mang đến đầu hành lá và tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho tôm vào xào sơ, tiếp theo là cà rốt, cải thảo, hành tây vào thuộc 30ml không nhiều nước. Đảo sơ, nêm vào 25gr bột cà ri, 3 muống nêm canh dầu hào, 3 muống nêm canh nước tương xào hồ hết lên rồi tắt bếp.
sẵn sàng một loại chảo khác, cho vô 2 muống nêm canh dầu ăn. Dầu sôi thì mang lại bún gạo vào với 50ml nước lọc, xào qua qua rồi bít nắp lại 2 phút mang đến bún gạo chín. Mở nắp bỏ phần đồ xào cơ hội nãy vào, thêm trứng rán và lạp xưởng rồi dùng sạn trộn những lên. ở đầu cuối cho thêm hành lá, trộn sơ lần nữa rồi tắt bếp.
Dọn bún ra nạp năng lượng thôi nào, ghi nhớ dọn kèm với một bát nước tương ớt cay xắt để tăng thêm hương vị mang đến dĩa bún gạo xào của công ty nhé! gai bún gạo mượt dai, hoàn toàn có thể kết hợp với các nguyên liệu khác một phương pháp linh hoạt nhưng lòng tin chung vẫn là sự việc tiện lợi với ngon miệng.
