Mực tươi làm món gì ngon? Dưới đấy là danh sách và công thức chế biến 10 món ăn ngon từ mực tươi vừa nghe tên đang thèm, mời chúng ta tham khảo.Bạn sẽ xem: Cách sản xuất mực ống tươi

10 những món ngón Từ Mực Tươi “Vừa Nghe tên Đã Thèm”

Những những món ngón từ mực tươi tất cả rất nhiều, rất có thể liệt kê đến hàng ngàn món ngon từ biện pháp chế biến. Mặc dù nhiên bài viết này daquy.edu.vn xin chia sẻ cho chúng ta 10 những món ngón từ mực tươi mà lại hễ nghe tên đã khiến cho bạn đề xuất thèm thuồng.

Bạn đang xem: Cách chế biến mực ống tươi

1.Mực tươi xào dứa2. Mực tươi tẩm bột chiên3. Mực tươi cừu mắm tỏi4.Mực nhồi thịt cừu giòn5.Mực tươi xào sa tế6. Mực xào chua ngọt7. Mực xào ớt chuông8. Mực xào thập cẩm9. Mực ống hấp gừng10.Mực Tươi Rim Tỏi Ớt

1.Mực tươi xào dứa

Nguyên liệu:1 nhỏ (500g) mực nang tươi1/4 trái dứaHành tím, hành lá, tiêu, ớtDầu ăn, nước mắm, đường, phân tử nêm
*

Mực tươi xào dứa Công thức thực hiện:Mực làm sạch, vứt da, túi mực, đôi mắt mực, thanh cứng dọc thân mực. Giảm theo khoanh tròn vừa ăn(dày trung bình 1.5cm)Dứa gọt vỏ, thái theo từng lát vừa ănPhi thơm hành tím cùng ớt băm nhỏ, mang đến mực vào xào qua, nêm thêm 2 muỗng nước mắm, 50% muỗng đường, 1/2 muỗng hạt nêm. Đảo đều, sau đó cho dứa vào xào chung.Xào nhanh tay, thấy mực vừa chín tới thì nêm thêm tiêu với hành lá giảm nhỏ. Múc ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng nhé.

2. Mực tươi tẩm bột chiên

Nguyên liệu:1-2 nhỏ mực ống lớn1 thìa bột canh, 1 thìa tiêuBột rán giòn1 trái trứngBột cừu xù
*

Mực tươi tẩm bột chiên Công thức thực hiện:Mực làm sạch, cắt thành từng khoanh dày rộng 1cm chút. Ướp với bột canh, hạt tiêu tầm 15 phút cho ngấm gia vị.Lăn mực qua bột rán giòn, nhúng qua chén bát trứng đánh đều, tiếp đến lăn qua bột chiên xù, chiên giòn đến vàng là được.

3. Mực tươi cừu mắm tỏi

Nguyên liệu:300g mực ống1 tỏi băm nhỏ, 1 nhánh gừng nhỏ dại thái sợiGia vị: 1 thìa nước mắm nam ngư ngon, 1 thìa mì chính, 1 thìa đường, muối, ớt, dầu ăn.
*

Mực tươi chiên mắm tỏi Công thức thực hiện: Làm sạch mực, để ráo. Tỏi tách vỏ băm nhỏ, gừng cọ sạch, cạo vỏ, đập dập. Trộn 1 thìa nước mắm với 1 thìa đường, 1 thìa mì chính trong 1 bát con.Cho dầu vào chảo, cháo nóng, mang lại mực vào rán vàng. Khi cừu hết mực, các bạn đổ giảm dầu trong chảo ra chén bát con, rồi đến tỏi băm vào phi thơm, tiếp đó mang lại mực với gừng đã thái sợi vào, tiếp đó cho nước mắm đã pha vào rim, cho đến lúc mực ngả quý phái màu kim cương cánh gián là trả thành.

4.Mực nhồi thịt rán giòn

Nguyên liệu:1kg mực ống200g giết mổ heo có mỡ50g nấm hương50g mộc nhĩHành tây, hành láMiếnRượu trắng, gừngNước mắm, muối, phân tử tiêu, dầu ăn, tăm tre
*

5.Mực tươi xào sa tế

Nguyên liệu:500g mực tươi1 củ hành tây, 1 hũ sa tếTỏi, hành, ngò ríGia vị
*

Mực tươi xào sa tế Công thức thực hiện:Làm sạch sẽ mực, thái từng miếng vừa ăn, cần sử dụng rượu white để làm bay mùi tanh. Hành tây tách bóc vỏ, cọ sạch, giảm múi, tỏi băm nhuyễn.Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi, tiếp đó đến 2-4 thìa sa tế vào tùy khẩu vị. Tiếp đó cho hành tây xắt múi vào xào, căn vặn lửa nhỏ rồi cho mực vào, nêm thêm nước mắm, đường, phân tử nêm, gia vị bột ngọt vừa ăn xào tầm 2-3 phút với lửa bự rồi tắt bếp. Cho hành lá, ngò rí, tiêu lên là hoàn thành.

Xem thêm: Vietnam'S Next Top Model 2014, Link Full Hd Tập 6 Nóng Hổi,

6. Mực xào chua ngọt

Nguyên liệu:20og mực tươi½ củ hành tây1 quả dứa1 quả càBột năngHành tím, hành lá, rau xanh cần, gừngGia vị
Công thức thực hiện:Làm không bẩn mực, khía chéo cánh ở thân mực, thái miếng nhỏ tuổi vừa ăn. Dứa cắt lát mỏng, cà chua bửa múi cau, hành tây bóc tách vỏ thái múi cau, hành tím và đầu hành lá băm nhỏ, gừng thái chỉ. Bắt buộc tây, hành lá cọ sạch, thái thành từng khúc trung bình 4cm.Cho chảo lên bếp, mang đến dầu ăn sâu vào cùng đầu hành lá, hành tím, gừng phi thơm rồi đến mực vào xào chín, nêm thêm nước mắm, không nhiều muối, gia vị hạt nêm vừa ăn rồi múc mực riêng biệt ra bát.Cho dứa vào chảo hòn đảo đều tay trung bình 5 phút rồi cho quả cà chua vào, hành tây vào xào, rưới ít dầu hào và tương cà, đảo đều, sau cuối cho mực vào, nêm nếm gia vị vừa ăn. Bột năng hòa với ít nước, cho vào chảo mực đang xào, cho đến lúc sệt lại thì mang lại rau đề xuất và hành lá cắt từng khúc một vào rồi tắt nhà bếp là trả thành.

7. Mực xào ớt chuông

Nguyên Liệu:Mực tươiỚt đà lạt xanh đỏRau cầnTỏiDầu hàoGia vị nêm
Mực xào ớt chuôngCông thức thực hiện:Mực làm cho sạch cắt bông.ớt cắt múi cau. Bê chảo nước sôi chần ớt cho bớt mùi hăng, vẫn nước đó nấu sôi lại chần mực nếu như thể nước new thì thêm chút rượu hoặc gừng giỏi nước trà vày mùi ớt chuông nó sẽ bán mùi mực đề xuất mình ko thêm gì.Trụng dứt lấy ra để ráo rồi ướp gia vị có bột nêm dầu hào chút đường bột ngọt và tiêu.Bắc chảo nóng cho tỏi vào phi thơm mang lại mực vào xào cấp tốc cho thấm các gia vị rồi đến ớt vào đảo vài lần thì nếm lại mang lại rau đề xuất tàu vào đề cập xuống đã cho ra dĩa rưới tiêu lên.

8. Mực xào thập cẩm

Nguyên liệu:300gr mực tươi2 quả dưa leo2 quả cà chua1/4 trái dứa1 củ tỏi, hành1 quả cà rốtcần tây, tỏi tây cắt khúcGia vị
Mực xào thập cẩm Công thức thực hiện:Mực sơ chế sạch, cần sử dụng dao khía đường chéo ở thân mực, thái miếng nhỏ vừa ăn, dưa leo rửa sạch, cắt lát chéo. Củ cà rốt gọt vỏ, tỉa hóa, thái theo từng lát mỏng.Cho hành tỏi băm nhỏ tuổi vào chảo xào thơm, trút bỏ mực vào xào cấp tốc tay vào 3 phút, nêm têm ½ thìa bột nêm rồi mang đến mực ra dĩaTiếp đó cho quả cà chua vào xào chín, thêm cà rốt, dưa leo đảo nhanh tay khoảng 5 phút thì mang đến mực vào xào cùng, nêm thêm nước mắm, hạt nêm, buộc phải tây, tỏi tây xào thêm 3 phút thì tắt bếp.

9. Mực ống hấp gừng

Nguyên liệu:500gr mực ống1 củ gừng2 nhánh hành lá½ củ hành tâyGia vị
Mực ống hấp gừng Công thức thực hiện:Hành lá giảm khúc, gừng thái sợi, hành tây thái múi cau. Mực làm sạch ướp với một thìa coffe dầu hào, 1 thìa phân tử nêm, ½ thìa tiêu trong 15-20 phút đến thấm. Bắc xửng lên bếp , đợi nước sôi thì mang lại mực vào hấp, khoảng 5 phút thì chúng ta cho hành lá giảm khúc, gừng thái sợi, hành tây thái miếng bé dại vào hấp tiếp 5 phút thì tắt bếp.

10.Mực Tươi Rim Tỏi Ớt

Nguyên Liệu:800gr mực tươi2 muống nêm canh dầu ăn uống hoặc mỡ2 muỗng tỏi băm4 trái ớt sừng4 muỗng mắm(mắm truyền thống)2,5 muỗng đườngBột ngọtRau sống: rau thơm, tía tô, salad, diếp cá.
Mực Tươi Rim Tỏi ỚtCông thức thực hiện:Mực tươi sơ chế bỏ ruột, rửa thật sạch sẽ để ráo. Ớt tỏi băm nhỏ. Tiếp nối làm lạnh chảo đến mỡ hoặc dầu ăn vào và thêm tỏi, ớt phi lên mang đến dậy mùi thơm. Tiếp theo sau cho mắm con đường vào làm bếp sôi một phút rồi mang lại mực vào đảo đều.Khi mực chín nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của gia đình bạn nhé! nhà mình hay sử dụng mắm truyền thống cao độ đạm và hơi mặn, bởi vì vậy khi thực hiện, bạn kiểm soát và điều chỉnh theo mùi vị của mái ấm gia đình nha!Xếp rau sống lên đĩa rồi đến mực rim tỏi ớt lên, trải nghiệm thôi anh chị ơi