Những những món ngón như tóp mỡ, bánh chuối nướng, bánh mỳ bơ tỏi, bánh mỳ hấp.. đều không thể thiếu sự góp mặt của những chiếc bánh mì cũ. Chúng ta cũng có thể tận dụng bánh mì cũ và làm cho những món ngon tuyệt cú mèo từ nhiều loại thực phẩm tưởng chừng như không còn lôi cuốn này nha!
Bánh mì nướng
Một cách thuận tiện nhất để tận dụng bánh mì cũ cơ mà daquy.edu.vn xin nhắc nhở là bạn mang bánh mỳ đi giảm thành những lát rồi nướng với bơ đường hoặc bơ tỏi. Với món bánh mỳ bơ tỏi, sau khi cắt lắt mỏng tanh xéo thì các bạn cho bánh mỳ vào trong bếp nướng lại từ là một đến 2 phút đến bánh nóng. Các bạn lấy bánh ra, cà tỏi đã lột vỏ đi lên bề mặt bánh rồi chà bơ rồi rắc thêm chút ngò tây, thêm không nhiều muối cho bánh mỳ đậm vị. Mang bánh mỳ đi nướng tự 3 mang lại 5 phút cho đến khi bánh có mùi thơm cùng màu tiến thưởng đẹp mắt.
Bạn đang xem: Cách chế biến bánh mì cũ
Một biện pháp làm bánh mỳ bơ tỏi không giống là các bạn làm tan chảy bơ, ép nát tỏi rồi trộn tỏi với bơ, rau mùi, muối hạt với nhau. Tiếp đó, bạn quết hỗn hợp này lên 2 khía cạnh bánh và mang đến vào lò nướng đến khi bánh mì chín vàng. Với món bánh mì bơ con đường tận dụng bánh mì cũ, bạn cũng thái lát bánh mì, nướng lại rồi chà bơ lên, đưa theo nướng thêm 5 đến 7 pút. Chúng ta lấy bánh mỳ ra rắc con đường lên hoặc rắc con đường lên ngay lập tức từ lúc phết bơ. Món bánh mì bơ con đường này hoàn toàn có thể cho vào vỏ hộp kín, để được từ 5 mang lại 7 ngày.
Tóp mỡ
Những miếng tóp mỡ chảy xệ giòn thơm là phần không thể thiếu để làm cho hương vị cuốn hút của những món ăn như bánh mỳ nhân xíu mại, bánh căn, bánh bèo chén. Tận dụng bánh mì cũ bạn sẽ làm được hầu như miếng tóp mỡ bụng giòn xốp nhưng không ngấy thay thế cho tóp mỡ làm cho từ mỡ bụng heo.
Cách có tác dụng tóp mỡ bằng cách tận dụng bánh mì cũ rất đối kháng giản, bạn cắt bánh mì cũ ra thành đông đảo miếng hạt lựu rồi bỏ vô chảo dầu nóng rán vàng thì vớt ra để ráo. Chú ý: trong khi chiên, bạn phải canh bánh mỳ không để quá lâu vì thừa lửa bánh mì rất dễ dàng cháy, chỉ cần thấy bánh mì vừa trở rubi giòn là chúng ta vớt ra tức thì nhé. Bạn có thể cho thêm chút muối bột vào dầu trong quá trình chiên để tóp mỡ bụng thêm đậm vị.
Bánh mì hấp
Giống như bí quyết nướng bánh mì, bánh mỳ hấp là món ngon tận dụng bánh mỳ cũ mà bạn nên làm trên nhà. Trước tiên, chúng ta thấm bánh mì nhanh qua nước cho mềm rồi cắt ra thành các khoanh, xếp bánh mỳ lên xửng, triển khai hấp trong thời hạn 3 phút cho đến lúc thấy bánh mì hơi mềm là được. Bạn chuẩn bị một chút hành lá xắt nhuyễn, đun cho nóng dầu ăn uống rồi quăng quật hành lá vào đảo đều, thêm một ít muối làm cho mỡ hành. Khi bánh chín, bạn kéo ra cho thêm ngấn mỡ hành lên. Món bánh mỳ này ăn cùng với nước mắm pha chua ngọt là vừa lòng vị tốt nhất đó.
Muốn làm phức tạp hơn thì chúng ta có thể ram sườn, xắt sợi, trộn cùng với thính cùng bì để triển khai món bì ăn kèm với bánh mì hấp. Hoặc là bạn xào thêm củ sắn, hành tây, củ cà rốt (cắt hạt lựu) với làm thịt băm, khi bánh mì hấp chín thì bạn lấy ra và mang lại lên từng miếng bánh. Món bánh mỳ hấp thơm và ngon tận dụng bánh mỳ cũ rất có thể làm món bữa sớm hoặc ăn lót dạ đều phù hợp.
Xem thêm: Bộ Đồ Sau Sinh Cho Con Bú - 20 Mẫu Quần Áo Sau Sinh Giá Rẻ
Pa-tê
Một một trong những thành phần không thể không có của pa-tê là bánh mì. Để làm pa-tê, bạn cần chuẩn bị những vật liệu sau: gan, bánh mì, thịt con lợn xay, sữa tươi, tỏi, hành tây và gia vị. Đầu tiên chúng ta chia sữa tươi ra thành 2 phần, một trong những phần để ngâm bánh mỳ xé nhỏ dại (ngâm 1-2 phút thì vớt ra), 1 phần ngâm gan.
Sau đó, các bạn vớt gan ra rồi cắt thành những miếng mỏng, lấy xào bọn chúng với giết thịt heo, tỏi, hành tây, bánh mỳ (lấy luôn luôn cả phần sữa) rồi mang đi xay nhuyễn. Bạn cho tất cả hổn hợp đã xay này vào khuôn rồi rước hấp tự 20-30 phút là được. Pa-tê làm cho nguội thì các bạn mang nhằm vào tủ lạnh, khi sử dụng thì lấy ra.
Bánh chuối
Một một trong những món ăn ưa chuộng của tín đồ Nam cỗ là món bánh chuối nướng. Mẻ bánh chuối nướng tiến thưởng thơm, kết dính là nhờ vào tận dụng bánh mì cũ. Để thực hiện món bánh chuối nướng, đầu tiên bạn sẵn sàng chuối sứ, bánh mì cũ, nước cốt dừa, sữa tươi, đường, bơ lạt, muối cùng vani. Các bạn ngâm chuối cắt lát trong đường cat và một ít muối để 1 buổi. Xé bé dại bánh mì rồi ngấm cùng sữa tươi, xíu muối, ít đường, nước cốt dừa, bơ. Tiếp theo, các bạn tráng bơ vào khuôn, xếp một lớp bánh mỳ ở dưới cùng rồi đi học chuối, tiếp đó lại 1 lớp bánh mỳ và cuối cùng là xếp chuối lên mặt phẳng bánh..
Bạn làm cho nóng lò nướng ở 180 độ C trong thời hạn 10 phút. Với bánh vào lò, nướng nghỉ ngơi 160 độ C vào 60 phút rồi bạn hạ nhiệt độ xuống 130 độ C và nướng tiếp thêm 60 phút đến lúc bánh gồm màu xoàn đẹp mắt. Cho bánh nguội tự nhiên trong lò rồi new mang ra để vào tủ lạnh, khi nạp năng lượng bạn giảm bánh thành các miếng.
Salad bánh mì
Một món khai vị không còn xa lạ của châu âu là salad bánh mỳ với cà chua, dưa leo. Món salad ngon mồm này tận dụng bánh mì cũ và có cách sản xuất rất solo giản.
Để thực hiện món này, trước tiên bạn giảm lát mỏng tanh bánh mì, phết 1 lớp dầu ô-liu mỏng manh lên cả 2 mặt bánh rồi mang nướng ở 180 độ C trong thời hạn từ 3 đến 4 phút. Bạn kéo ra cho bánh nguội bớt rồi cắt thành hình quân cờ. Tiếp thoe, chúng ta cắt cà chua, húng quế, dưa leo thành khối hình vuông rồi trộn cùng bánh mì vừa sấy, rưới thêm dầu ô-liu, muối hạt tiêu, giấm vào trộn số đông và nạp năng lượng lạnh. Trường hợp thích, chúng ta cũng có thể cho thêm cá ngừ đóng hộp vào món salad này nữa nhé.
