Bò Né Me rau xanh Càng Cua hay bò nhúng me một món ăn uống không phải ai cũng biết tới từ miền tây, với từng thớ bò đỏ mềm cho nước sốt me chua được làm dịu bớt bằng vị ngọt thanh nhẹ của đường thốt nốt kết hợp với từng cọng rau xanh càng cua giòn, thanh mát miền sông nước . đang làm bạn muốn ăn hoài không ngưng ngay trong khi thử đũa đầu tiên. Hãy thuộc Cooky cho ngay với phương pháp bò né me rau xanh càng cua lôi cuốn miền sông nước này nhé!
Thành phần
Thịt trườn phi lê 300grRau càng cua 300grBông thiên lý 200grHành tây 1 củHành tím 80grCốt me 80grĐường thốt nốt 100grNước mắm 30grTương ớt 20grTương cà 20grĐậu phộng rang 10grBơ thực đồ dùng 20grTỏi 3 tépỚt sừng 1 tráiHướng dẫn
Làm sốt me: xào chín 80gr hành tím băm mỏng manh , cho vô 80gr nước cốt me cùng 100gr mặt đường thốt nốt vào thổi nấu tan sôi khoảng tầm 2 phút mang đến 30gr nước mắm, 20gr tương cà, 20gr tương ớt cay vào nấu bếp tan sốt vừa đặc lại tắt lửa nhằm ra ngoài. (có thể gia sút lượng đường tùy theo khẩu vị)
Rau càng cua, bông thiên lý rửa sạch xếp ra đĩa. Hành tây thái khoanh tròn mỏng, ớt sừng giảm lát, bò cắt miếng mỏng tanh xếp ra đĩa.
Bạn đang xem: Cách Làm Bò Né Me Rau Càng Cua
Đặt tập là lên bếp cho 20gr bơ vào thổi nấu chảy kế tiếp cho 3 tép tỏi giã nát phi thơm vàng, bỏ phần sốt me vào thổi nấu sôi rắc hạt lạc lên trên.
Khi ăn đợi nóng sôi nhúng bò và rau vào đảo đều khi trườn và rau củ chín gắp ra chén rồi bỏ thêm rau cùng bò bắt đầu vào tựa như ăn bò nhúng dấm, có thể cuốn bánh tráng hoặc ăn với bánh mì.
Xem thêm: Nam Giới Nuốt Hạt Nhãn Có Sao Không ? Nuốt Hạt Nhãn Có Sao Không
Bò Né Me rau Càng Cua
Phục vụ: 4 NgườiChuẩn bị: - Chế biến: 30 minCalories: - Độ khó: Dễ
Bò Né Me rau xanh Càng Cua hay bò nhúng me một món ăn không phải ai cũng biết tới từ miền tây, cùng với từng thớ trườn đỏ mềm cùng với nước sốt me chua được thiết kế dịu bớt bởi vị ngọt thanh vơi của mặt đường thốt nốt kết hợp với từng cọng rau củ càng cua giòn, thanh mát miền sông nước . Vẫn làm bạn có nhu cầu ăn hoài không ngưng ngay khi thử đũa đầu tiên. Hãy thuộc Cooky mang lại ngay với công thức bò né me rau củ càng cua lôi cuốn miền sông nước này nhé!
Thành phần
Thịt bò phi lê 300grRau càng cua 300grBông thiên lý 200grHành tây 1 củHành tím 80grCốt me 80grĐường thốt nốt 100grNước mắm 30gr tương ớt cay 20grTương cà 20grĐậu phộng rang 10grBơ thực đồ dùng 20grTỏi 3 tépỚt sừng 1 tráiHướng dẫn
Làm nóng me: đảo cho chín 80gr hành tím băm mỏng manh , cho vào 80gr nước cốt me và 100gr mặt đường thốt nốt vào nấu ăn tan sôi khoảng tầm 2 phút đến 30gr nước mắm, 20gr tương cà, 20gr tương ớt vào thổi nấu tan sốt vừa sệt lại tắt lửa để ra ngoài. (có thể gia bớt lượng đường tùy thuộc vào khẩu vị)
Rau càng cua, bông thiên lý rửa sạch mát xếp ra đĩa. Hành tây thái khoanh tròn mỏng, ớt sừng giảm lát, bò cắt miếng mỏng dính xếp ra đĩa.
Đặt tập là lên bếp cho 20gr bơ vào nấu chảy kế tiếp cho 3 tép tỏi giã nát phi thơm vàng, cho chỗ sốt me vào nấu ăn sôi rắc đậu phộng lên trên.
Khi ăn uống đợi sốt sôi nhúng trườn và rau vào hòn đảo đều khi trườn và rau chín gắp ra bát rồi nêm thêm rau cùng bò mới vào tương tự ăn bò nhúng dấm, hoàn toàn có thể cuốn bánh tráng hoặc ăn lẫn bánh mì.
